2 كوب دقيق.. فطائر الطاسة السريعه بطعم خرافى هشة وقطنية احلى فطائر في الشتاء

2 كوب دقيق.. فطائر الطاسة السريعه بطعم خرافى هشة وقطنية من أكثر ما يجعل الأم وربة المنزل تتكاسل عن صنع الفطائر لأطفالها هي أنها تتكاسل عن تشغيل الفرن حيث أنه يستغرق وقت طويل في التحضير ولكن نوضح لكم اليوم طريقة تحضير فطائر الطاسة الاقتصادية في المنزل بمكونات بسيطة ولا تستغرق منك سوى عدة دقائق في تحضيرها على البوتاجاز، فالفطار من الأطعمة المفيدة جدًا فهي تدخل في تكوينها عدة عناصر غذائية هامة لصحتنا وخاصة للأطفال فهي غنية بالكالسيوم الذي يقوي العظام ويحميها من الهشاشة.

طريقة تحضير فطائر الطاسة الاقتصادية في المنزل

مكونات الطريقة:-

• كوبان كبيران من الدقيق الأبيض.
• رشة ملح.
• كوب كبير من الماء الفاتر.
• نصف كوب كبير من السمنة البلدي.

خطوات التحضير:-

• جهزي وعاء بلاستيكي عميق وضعي بداخله كل المكونات وقلبيها جيدًا حتى تتجانس وتتحول إلى عجينة متماسكة.
• قومي بتشكيل العجينة التي قمتي بتحضيرها على كرات متساوية في الحجم واتركيها في الوعاء حتى ترتاح وتختمر ويصبح حجمها الضعف.

• أحضري طاسة القلي وادهنيها بالزيت وضعيها على النار ثم قومي بفرد العجينة داخل الطاسة بشكل دائري حتى تحمر لونها او يصبح ذهبي لامع.

• قلبي العجينة على الوجه الآخر لها حتى يحمر هو الآخر وكرري الطريقة مع كل الكرات التي تريدين تحضيرها.

• يمكنك تحضير الفطائر بالحشوة مثل الجبن المشكلة أو اللحمة أو أي حشوة تفضلينها أنت وأطفالك.

طريقة تحضير أسرع فطائر

مكونات التحضير:-

• بيكنج باودر.
• ملح.
• حليب دافئ.
• سكر أبيض.
• طحينة بيضاء.
• خميرة فورية.
• زيت ذرة.
• زعتر بالسمسم.
• زيت زيتون.
• صفار بيضة.
• خل أبيض.
• حليب دافئ.

خطوات التحضير:-

• قومي بوضع السكر والملح والخميرة والبيكنج باودر والطحينة في وعاء مناسب وقلبيهم سواء بيديك أو بملعقة معدنية.
• ضعي الخليط في الخلاط الكهربائي حتى يتجانس تمامًا أو باستخدام المضرب الكهربائي حتى تتجانس.
• أضيفي الحليب والزيت بالتدريج حتى يتحول الخليط إلى قوام عجينة ثم أضيفي الطحينة إلى المكونات.
• اعجني العجينة مرة أخرى واتركيها تنضج وترتاح ثم غلفيها وقطعيها إلى أجزاء أو كرات متساوية.
• احشي العجينة بأي نوع حشوة وقومي بطبخها في الطاسة بنفس الطريقة السابقة للفطائر الاقتصادية.