طريقة عمل طبق الكشك بالدجاج اللذيذ بسهولة في المنزل في نص ساعة فقط

يعتبر الكشك من الأكلات اللذيذة التي يعشقها الكثير من الكبار والصغار وهي أكلة مصرية شهيرة ولكنها عرفت في الأصل من دولة تركيا، وهي من المأكولات المغذية والتي تحتوي على العديد من الفيتامينات المفيدة لجسم الأنسان، في هذا المقال سوف نسرد لكم طريقة سهلة وبسيطة لعمل الكشك بالدجاج.

طريقة الكشك بالدجاج

يوجد العديد من الطرق المختلفة والرائعة وبمذاق شهي يعشقه الجميع لعمل الكشك بالدجاج ومن هذه الطرق فيما يلي.
المكونات
كيلو دجاج.
كوب من الزبادي.
٢ حبة بصل مفروم.
٤ كوب من الشوربة أو الماء.
كوب أرز أبيض.
ملعقة سمنة.
كوب دقيق.
ونحتاج إلى ٢ ملعقة ملح.
حوالي ملعقة كمون.
وحوالي ملعقة فلفل أسود.

طريقة التحضير

طريقة التحضير تكون بالخطوات التالية:

نضع حلة الشوربة أو الماء على النار ثم نتركها حتي تصل إلى درجة الغليان ثم نضيف الزبادي ونقلب جيداً، ثم نقوم بغسل الأرز ونضعه على الشوربة ونقلب جيداً.
والخطوة التالية هي أن نضع الملح والكمون والفلفل الأسود ونقلب مرة أخرى ثم نضيف الدجاج المسلوق ونتركهم حتي يتم نضج الأرز ثم نرفعهم من على النار ونتركهم جانباً
في البداية نحتاج أن نحضر وعاء ثم نضع به السمنة ونرفعه على نار متوسطة ثم نضع الدقيق مع التقليب المستمر حتي يصل الدقيق إلى اللون الذهبي، ثم نضيف الدقيق على الدجاج والأرز ونقلب جيداً حتى يكون القوام متماسك وثقيل.
حيث أنه بعد ذلك نقوم بتحمير البصل في الزيت مع التقليب المستمر حتي يحمر لون البصل ثم يصفى من الزيت، ونقوم بوضع الكشك بالدجاج في أطباق التقديم ثم نرش على وجه البصل المقرمش، بالهنا والشفا.