طريقة إعداد كعك الشاي بالسمسم بمكونات موجوده فى كل منزل و طازج و طعم ولا أحلي
كعك الشاي بالسمسم المقرمش من أنواع الخبز التي يقبل على تناولها الكثير من الأشخاص، كما أنهم يقبلون على شراؤها من المحلات؛ فهو يعتبر من المخبوزات ذات قيمة غذائية عالية ويتناوله الأطفال والكبار ويعتبر وجبة غذائية بالنسبة للعاملين أثناء العمل بجانب كوب الشاي باللبن، ويعتبر أيضًا من الطرق السهلة البسيطة في تحضيره ومكوناته موجودة داخل كل منزل، لذلك أعددنا لكم هذا المقال لكي نتعرف معكم على أسهل الطرق الصحيحة.
طريقة عمل كعك الشاي بالسمسم
بمكونات بسيطة ومتوفرة داخل كل منزل سوف نعد لكم ألذ كعك شاي بالسمسم، ومكوناته متمثلة في الآتي:
- 4 كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
- 2 كوب من الماء الدافئ.
- ملعقة ونصف صغيرة من الملح.
- كوب حجم متوسط دبس عنب.
- نصف كوب من نفس الحجم ماء.
- ملعقة كبيرة من الخميرة فورية.
- سمسم للتزيين.
طريقة التحضير
بطريقة بسيطة وسهلة يمكنك عمل كعك الشاي بالسمسم من خلال وقت قليل، وتتمثل تلك الخطوات في كلا من:
- يتم إحضار وعاء عميق ونضع به كلا من الدقيق والملح ويقلب جيدا ثم يتم عمل دائرة وسط الدقيق نضع بها الماء والخميرة ويتم التقليب جيدا.
- ثم يتم خل المكونات جيدا ويتم العجن حتى نحصل على عجينة غير لاصقة.
- يتم تغطية العجينة بالنايلون وقطعة من القماش حتى تتخمر وتزيد حجمها.
- يتم إحضار مقلاة نضع فيها السمسم ويتم التحميص حتى يكتسب اللون الذهبي.
- نحضر العجين ونعجن مرة أخري ثم يتم تقسيم العجين إلى 12 قطعة صغيرة ومتساوية.
- يتم تشكيل العجينة عن طريق أخذ قطعة يتم لفها بالطول ثم يتم غلقها على شكل دائرة.
- يتم تكرار نفس الخطوات على الكمية كلها إلى أن تنتهي مع وضع دبس الرمان والسمسم.
- ثم نحضر صينية مدهونة سكن من جميع الجوانب ونضع بها دوائر البسكويت.
- ثم ندخل الصينية الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 180 إلى أن يصل إلى اللون الذهبي.
- يتم إخراجها من الفرن في طبق مناسب للتقديم.
كعكات شاي السمسم المقرمشة هي أحد أنواع الخبز التي يشتريها الكثير من الناس من المتجر يعتبر مخبوزات ذات قيمة غذائية عالية ويمكن أن يأكلها كل من الأطفال والبالغين. وتعتبر وجبة مغذية للعاملين في العمل إلى جانب كوب من الشاي بالحليب وتعتبر أيضًا إحدى الطرق البسيطة والسهلة قم بإعداده فمكوناته موجودة في كل بيت لذلك قمنا بإعداد هذه المقالة لك لتعريفك بالطريقة الأسهل والأكثر صحة.
تعليقات