هتكوني استاذه فيها.. البسبوسة الذهبية في عشر دقائق مكرملة ومرملة وبنفس طعم الجاهزة

هتكوني استاذه فيها.. البسبوسة الذهبية في عشر دقائق مكرملة ومرملة تبحث الأمهات على مواقع الطبخ الإلكترونية وخاصة على موقع الفيديوهات الاجتماعي الشهير “اليوتيوب” عن طريقة عمل البسبوسة الذهبية اللذيذة، فالبسبوسة أحد أشهر الحلويات الشرقية والتي يتم بيعها في كل محلات الحلوى الجاهزة، ولكن بعد أن مررنا ببعض الظروف الصعبة في الآونة الأخيرة وبعد انتشار الفيروس في جميع أنحاء البلاد ازداد حرص الأمهات على تحضير كل وصفات الأطعمة والحلوى في المنزل لأطفالهم وكانت البسبوسة واحدة من الوصفات التي بحثت عنها الأمهات.

طريقة عمل البسبوسة الذهبية في المنزل

مكونات الطريقة:-

• كوب واحد كبير من السميد الناعم.
• حليب بودرة بمقدار كوب صغير واحد.
• زيت قلي بمقدار نصف كوب.
• علبتان من القشطة.
• ثلاث أرباع كوب كبير من السكر الأبيض.
• كيس بيكنج باودر.
• سكر وحليب مكثف.

خطوات التحضير:-

• قومي بخلط كل من القشطة والبيكنج باودر والسميد الناعم والسكر والحليب المحمص في وعاء بلاستيكي مناسب وعميق حتى لا تقع منه المكونات.
• قلبي المكونات جيدًا حتى يصبح الخليط متجانس تمامًا.
• بعد ذلك أحضري صينية (يُفضل أن تكون بايركس) وقومي بدهنها بالزيت أو الطحينة منعًا لالتصاق البسبوسة بها أثناء الطهي.
• صبي الخليط داخل الصينية حتى يصبح سطحها مستوي ومستقيم ثم أدخلي الصينية إلى الفرن الساخن.
• أغلقي الفرن على البسبوسة واتركيها حتى تحمر وتنضج ثم قومي بإخراجها من الفرن.
• أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد ثم ضعيها داخل الثلاجة لمدة ساعتين أو أكثر ثم أخرجيها وغرقيها بالبسبوسة ويمكنك تزيينها بأي مكونات تزيين.

كيفية عمل البسبوسة الحلوة

المكونات:-

• سميد خشن.
• حليب بودرة.
• جوز هند.
• ثلاث بيضات.
• رشة ملح.
• سكر أبيض.
• زيت نباتي
• كوب حليب.
• كيس فانيلا وكيس آخر بيكنج باودر.
• قطر بسبوسة.

خطوات التحضير:-

• قومي بوضع السميد والحليب وجوز الهند في طاسة القلي حتى يصبح لون الخليط ذهبي لامع.
• اخفقي البيض والفانيلا والسكر والملح والزيت والحليب بالمضرب اليدوي أو الكهربائي ثم أضيفي إليهم السميد والبيكنج باودر.
• ضعي الخليط على بعضهم البعض ثم صبيهم في صينية بايركس بعد أن تقومي بدهنها بالزبدة أو السمنة وأدخليها داخل الفرن.
• اتركيها في الفرن لمدة ثلث ساعة واتركيها حتى تحمر من الأعلى ثم اصنعي بداخلها بعض الثقوم حتى تتشرب الشربات.