بكوب حليب بودر أصنعي الجبنة الفلمنك بمكونات غير مكلفة وبطريقة سايحة وبطعم زي الجاهز وتحدي
تعد الجبنة الفلامنك من اشهر واجمل انواع الجبن المعروفة، التى تتمتيزبالطعم الرائع والمذاق الطيب وهى تحصل على عدة عناصر غذائيه مفيدة للجسم، حيث انها غنية بالفيتامينات والكالسيوم الذى يساعد على تقوية العظام لدى الصغار والكبار، وتقدم مع الخبزعلى شكل سندوتشات، ويمكن ايضآ ان تقدم فى اطباق على المائدة بجانب اللانشون والزيتون وانواع اخرى مختلفة مع الخبز الابيض كوجبة افطار اوعشاء خفيف، وهى من انواع الجبن التى تستخدم فى تحضيرالبيتزا والمكرونات بالوايت صوص، وتعرف الجبنة الفلامنك بأنها من الجبن باهظة الثمن، لذالك تحرص الامهات على تحضيرها فى المنزل بأقل التكاليف، واليوم نقدم لكم طريقة عمل الجبنة الفلامنك بطريقة سهلة ومكونات بسيطة.
تعتبر الجبنة الفلمنك هي من أقوى أنواع الجبن التي تكون متداولة في الأسواق والمحلات التجارية ويتهافت الجميع على تناولها و شرائها بكميات كبيرة، فيقولون على تنازل الجبن الفلمنك كل من الكبار والصغار وتقوم الأم في بعمل الساندوتشات الجبن في حقيبة كل طفل، ويتناولها كوجبة الإفطار أو وجبة العشاء لما لها من فوائد عديدة للجسم.
مكونات عمل الجبنة الفلمنك في البيت
تعتبر الجبنة الفلامنك من الجبن اللذيذة والتي لا تحتوي على نسبة كبيرة من الأملاح مثل الأنواع الأخرى ولكنها قد تحتوي علي نسبة عالية من جدا من السعرات الحرارية ومن السهل أن نقوم بعملها في المنزل بكوب واحد فقط من الحليب وبطريقة بسيطة ومكوناتها معروفة ولا تكون مكلفة وهي تكون مميزة بمذاق جميل وشهى.
- ١كوب من الحليب البودر.
- ١كوب من زيت عباد الشمس.
- نصف كوب من النشا.
- ١كوب من الماء
- نصف معلقة صغيرة من الملح.
- ذرة من الفلفل الابيض.
- معلقة كبيرة من عصير الليمون.
- ٣من صفار البيض المفصول عن البياض.
- ٣ قطع من مثلثات الجبنة النستو.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء الخلاط الكهربائى ونضع فيه الزيت والحليب البودرة وصفارالبيض ونخفق لمدة من ٥ الى ٧دقائق.
- نضف إليهم معلقة عصيرالليمون مع الملح والفلفل الابيض وقطع الجبنة النستو.
- فى كوب كبيرنقوم بذوبان النشا مع الماء ثم نضف الخليط الى باقى المكونات فى داخل الخلاط الكهربائى.
- نقوم بخفق المكونات جيدآ حتى تصبح متجانسة تمامآ.
- نحضر صينية مليئة بالماء المغلى ونضع بداخلها طاجن من الفخار مدهون بقليل من الزيت.
- نسكب الخليط كاملآ الى الطاجن.
- نقوم بتسخين الفرن قبل دخول الصينيه.
- ندخل الجبنة فى الفرن على درجة حرارة منخفضة حوالى ١٥٠تقريبآ.
- نتركها داخل الفرن من ٤٥دقيقة الى ٦٠دقيقة حتى تنضج تمامآ.
- نخرجها من الفرن ونرفع الطاجن من الصينينة ونتركة يبرد.
- يقلب الطاجن على صينية مسطحة ونقوم بتغطية الجبنة بالنايلون ونضعها فى الثلاجة لمدة ساعتين على الاقل.
- نخرج الجبنة من الثلاجة ونقوم بتقطيعها شرائح رفيعة وهنا تصبح جاهزة للتقديم.
- نقوم برصها فى علبة محكمة الغلق وتحفظ فى الثلاجة.
- ويمكن ان تقدم ايضآ مع سندوتشات اللحوم المصنعة والدجاج.
فوائد الجبنة الفلمنك
- يوجد في الجبنة مجموعة متنوعة من بعض العناصر الغذائية الهامة ولذلك تعزز من صحة الجهاز المناعي وتساعد الجسم في التخلص من البكتيريا والجراثيم التي تهاجم الجسم.
- تحتوي الجبنة على كمية قليلة من اللاكتوز وهي مناسبة جدا للأشخاص الذين ليس قدرة على هضم اللاكتوز ويوجد بها نسبة عالية من مضادات الأكسدة وبالتالي تخلص الجسم من السرطان وتمنح الجسم القوة.
تعليقات