أحلي فطائر مقلية بالجبنة المشكلة الشهية بطريقة سهلة وصحية وأضمن من محلات المخبوزات

الفطائر المقلية بالجبنة من أشهي وأطعم المعجنات وهي أكثر الأكلات المحببة من قبل جميع الناس والأطفال بالتحديد، والفطائر لها طعم مميز ولذيذ وكما أن لها طرق وأشكال عديدة ومن السهولة جدا عملها فى المنزل، كما أن جميع مقاديرها بسيطة ومتوفرة فى أى منزل وغير مكلفة، والفطائر لها حشوات كثيرة منها المالح أو الحلو كما توجد فطائر محشية شيكولاته او بحشوة مربى أو سكر بودرة، وفطائر محشية أنواع مشكلة من الجبن، أو بحشوة اللحمة المفرومة، أو الفراخ المفرومة، أو السجق وغير ذلك الكثير من الحشوات اللذيذة، وكما تحتوي الفطائر المقلية بالجبنة علي العديد من العناصر الغذائية الهامة والتي تساعد على تغذية الجسم والصحة وذلك من خلال المكونات المضافة لها، ومن تلك المكونات الغذائية الهامة هي احتوائها على الحليب والذي يعمل على مد الجسم بالكالسيوم والذي يعمل على تقوية وبناء العظام والمفاصل بشكل كبير وخاصة للأطفال والذين يحتاجون إلى بناء اجسامهم بصورة سليمة وصحية، وذلك بجانب احتوائها على المكون الرئيسي للفطائر الا وهو المكس جبنة والذي يتكون من الجبنة الشيدر، والجبنة الموتزريلا، والجبنة الرومي، وكلها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة والتي تساعد على بناء الجسم والصحة، كما يحتوي ايضا على الدقيق والذي يعتبر من أهم العناصر الغذائية التي تعمل على إمداد الجسم بالنشويات الهامة، والتي تساعد على بناء الجسم والعضلات وتقويتها بشكل كبير وصحي، وذلك بجانب احتواء طريقة عمل الفطائر المقلية بالجبنة علي مكونات غذائية أخرى مفيدة وذلك مثل الفلفل الاخضر والزيتون الأخضر والزيتون الاسود، وكلها مكونات تزيد من القيمة الغذائية المضافة إلى مكونات الفطائر، حيث يساعد الفلفل الاخضر علي إمداد الجسم الفيتامينات الهامة والمفيدة جدا للصحة، وكذلك مع الزيتون الأسود أو الأخضر، حيث يساعد الزيتون الأسود علي إمداد الجسم والصحة بالزيوت الطبيعية والغنية بالكثير من المعادن الغذائية الهامة، والتي تساعد الجسم والعضلات وتقوم بتقويتها بشكل كبير، وذلك إلي جانب إضافة الزيتون الأخضر إلي الفطائر المقلية بالجبنة، والذي يزيد أكثر من فوائد الفطائر، والذي يعمل على مد الجسم بالدهون الطبيعية والهامة كما يساعد على تقوية جهاز المناعة وتنشيطه، وكما يعمل إضافة الزيتون إلي مكونات الفطائر إلي زيادة القيمة الغذائية، حيث يعتبر الزيتون من أقوي وأهم المكونات التي تعمل على إمداد الجسم بالزيوت الطبيعية والهامة جدا لصحة افراد الاسرة وخاصة الأطفال، وكما يمكن أن تمد اطفالنا وأبنائنا الطلاب بالفطائر وذلك داخل الوجبة المدرسية، وذلك لزيادة القيمة الغذائية للوجبة المدرسية مما يعود علي أبنائنا صحيا، وذلك من خلال إضافة الفطائر بجانب العصير الطازج داخل الوجبة المدرسية لتعطينا وجبة متكاملة العناصر الغذائية الهامة، والتي تساعد اطفالنا وأبنائنا على مواصلة يومهم المدراسي بكل نشاط وحيوية وخاصتا الأطفال، والذين يحتاجون إلى التغذية الصحية السليمة وذلك باسهل طريقة صحية وأقل تكلفة ممكنة للفطائر ، فهي تتمتع بطعم رائع ولذيذ وصحي ومفيد جدا والتي، وكما يمكن تناول هذه الفطائر فى أى وجبة من الوجبات اليومية، وكما أنها مناسبة للأفطار، والغداء، والعشاء وتقدم بجانب طبق من البطاطس المقلية والعصير الطازج.

 طريقة عمل الفطائر المقلية بالجبنة ومكوناتها

ونقدم لك سيدتي أفضل وأسهل طريقة لعمل ألذ واحلي فطائر مقلية بالجبنة، وذلك من خلال طريقتنا المميزة والمفيدة والصحية وكل ذلك نقدمه لك لعمله في المنزل، ودائما ما ننصح بعمل الفطائر بالمنزل وذلك في ظل الظروف العالمية الراهنة، والتي انتشرت فيها العديد من الأمراض المعدية والخطيرة على صحة وسلامة افراد الاسرة، وذلك مثل فيروس كورونا الجديد أو نزالات البرد الشديدة ولذلك فإننا نحرص دائما علي الحفاظ على التباعد الإجتماعي من خلال عدم المخاطرة بالذهاب الى محلات المخبوزات أو المطاعم الكبري لتناول الفطائر الشهية، وكما أن ذلك يوفر علينا الكثير من النفقات من خلال عملها في المنزل وذلك في ظل الظروف العالمية الراهنة والتي ارتفعت فيها أسعار المخبوزات بشكل عام.

المكونات

• ستة أكواب من الدقيق.
• رشة من الملح.
• ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية.
• معلقتان كبيرتان من السكر.
• ثلاثة ملاعق كبيرة من الحليب البودر.
• ربع كوب من الزيت.
• كوبان من الماء الدافى.
• كمية من انواع مختلفة من الجبن.
• زيتون اسود واخضر.
• فلفل اخضر.

طريقة التحضير

• يتم تحضير طبق كبير وعميق ونضع فيه ستة أكواب من الدقيق، ورشة من الملح ثم نضع معلقان كبيرتان من الخميرة الفورية ونضيف معلقتان كبيرتان من السكر ثم ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودر، ونخلط هذه المكونات جيدا باستخدام ملعقة لمزجهم مع بعض.
• نضع ربع كوب من الزيت ثم نضيف كوب من الماء الدافى الى المكونات الجافة التى تم مزجها، ونقوم بعجن هذه المكونات باستخدام اليد ثم نضيف كوب اخر من الماء مع العجن المستمر ومن الممكن اضافة القليل من الدقيق اذا كانت العجينة تحتاج الى دقيق، ونستمر فى العجن لمدة عشرة دقائق تقريبا للحصول على عجينة طرية وناعمة.
• نقوم بوضع غطاء على العجينة ونضعها فى مكان دافى ليساعدها على التخمير بشكل سريع، ونتركها لمدة ساعتين او اقل ليتم تخميرها وليذداد حجمها .
• بعد التخمير يتم تقطيع العجينة الى كور متساوية الحجم ونتركها تختمر مرة اخرى، وبعد خمورها نقوم بفرد الكور لتصبح بشكل دائرى.
• نحضر طبق لعمل خلطة الحشو وهى كمية من الجبنة الرومى والموتزريلا والشيدر وكمية من الزيتون الاخضر والاسود وايضا كمية من الفلفل الاخضر ونخلطهم جيدا.
• بعد فرد كورة من العجين ويكون شكلها دائرية نقوم بوضع ملعقة كبيرة من خلطة الجبن على العجينة، ثم نقوم بلفها على شكل كورة ويتم غلقها جيدا حتى لا يقع منها الحشو.
• وبعد حشو جميع الكور بهذا الشكل نقوم بتجهيز طاسة عميقة ونضع فيها كمية مناسبة من الزيت لقلى هذه الفطائر ونضعها على نار متوسطه، وعند تسخين الزيت جيدا نقوم بوضع الفطائر فى الزيت وتقليبها بشكل مستمر حتى تاخذ اللون الذهبى من جميع النواحى وبعد انتهاء الكمية يتم تقديمها ومن الافضل تناولها وهى ساخنة.