هنعملها أحسن من الحلواني تحضير بسبوسة اللوتس في المنزل خطوة بخطوة

بسبوسة اللوتس هي إحدى أنواع البسبوسة المتميزة وتعتبر أفضل الأنواع بالنسبة للكثير من الأشخاص، تعتبر مزيج من البسبوسة العادية مضافا إليها بسكويت اللوتس الذي يجعل طعمها أكثر تميزا، يحول بسكويت اللوتس البسبوسة من الطعم التقليدي إلى الطعم الفاخر المميز، كما تقدم في أشهر مطاعم الحلويات في الشرق الأوسط بمبالغ خيالية، لذلك تسعى الكثير من الأمهات إلى إعدادها في المنزل بنفس الطعم وتكاليف أقل، لذلك حرصنا على توفير طريقة التحضير خطوة بخطوة فيما يلي.

طريقة عمل بسبوسة اللوتس في البيت

إعداد بسبوسة اللوتس في البيت لا يكلف الكثير ويعطي نتائج باهرة،  وصناعتها مثل الجاهزة تتطلب الخطوات التالية

• كوبين من السميد الناعم.
• ثلاث أكواب من بسكويت اللوتس المطحون ناعم.
• كوب كامل من الحليب البودر.
• ملعقة كبيرة ممتلئة من البيكنج بودر.
• ثلاث معالق من جوز الهند المبشور.
• كوب ممتلئ من السكر البودر.
• خمس بيضات.
• ملعقة كبيرة من الفانيليا
• نصف كوب من القشطة.
• نصف كوب من الزيت.

التزين

• بسكوت لوتس صحيح.
• بسكويت لوتس مطحون ناعم.
• كريم شانتي.
• كوب من السكر البني.

طريقة التحضير

• نحضر بولة كبيرة ونضع بها السميد والسكر والبيكنج بودر والفانليا، كذاك جوز الهند، ثم الزيت وتقلب المكونات الجافة كي يتداخل الزيت بها ويمكن استبدال الزيت بزبدة أو سمنة.
• ثم نضيف المكونات السائلة القشطة والحليب والبيض… وباقي المكونات الأخرى.
• اعجني المكونات كي تناغم وتحصلي على عجينة ناعمة، ونجهز صينية مدهونة بالسمنة ومبطنة السميد، ثم نضع العجينة في الصينية ونساويها براحة اليد.
• نسخن الفرن قبل البدء في العجن على درجة حرارة متوسطة ونضع الصينية بها لمدة ثلث ساعة.
• نضع البسكوت الناعم والسكر البني والكريمة في وعاء ونخفق هم بمضرب كهربائي للحصول على كريمة اللوتس.
• بعد أن تبرد الصينية تماما نزينها بالكريمة من السطح وبسكويت اللوتس الصحيح والمطحون، يمكن التزين بالشوكولاتة بالإضافة إلى كريم اللوتس.
• تقطع البسبوسة وتقدم في أطباق مع العصائر والمشروبات الغازية في أي مناسبة أو كاحتفال أسرى مثلا.

بذلك نكون وفرنا طريقة إعدادها لكم بكل سهولة ونتائج مجربة ومضمونه في البيت بخطوات سلسة.