أكلة الحلة الواحدة الكبسة السعودي بالفراخ بكل سهولة وأسرع وقت

الكبسة السعودية من الأطباق المميزة بصورة كبيرة للغاية والتي يفضلها العديد من الأشخاص ويرغبون دائما في تناولها حيث تعتبر من الأطباق المشهورة بصورة كبيرة للغاية كما يمكنكم تحضيرها بكل سهولة في المنزل من خلال مجموعة من الخطوات السهلة والبسيطة للغاية حيث أصبحت هذه الكبسة منتشرة في جميع انحاء الوطن العربي كما يمكنكم عمل الكبسة باللحمة أو الدجاج فهي من الوصفات اللذيذة للغاية التي يحرص العديد من الأشخاص على تناولها نظرا لمذاقها الرائع الذي لا يقاوم، تابعوا معانا خلال السطور القادمة طريقة تحضير الكبسة السعودي بكل سهولة في المنزل تابعوا معانا.

مكونات عمل الكبسة السعودي

• 1 كيلو جرام صدور الدجاج
• 2 أرز
• 3 سمنة
• 2 حبة بصل متوسط الحجم مفروم
• 5 فص ثوم
• 1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم
• 2 كوب ماء
• 1 كوب لبن رايب
• 3 ملعقة كبيرة بهارات الكبسة
• 2 مرقة دجاج
• 3 طماطم متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة مكعبات
• 5 فص حبهان
• 2 عيدان قرنفل
•  فلفل أسود
• ملح حسب الذوق
• 7 أرز
• نصف ملعقة صغيرة زعفران منقوع بـ 1/4 كوب ماء الورد

طريقة تحضير الكبسة السعودي بالدجاج

يمكنكم تحضير الكبسة السعودي بالدجاج بكل سهولة في المنزل من خلال مجموعة من الخطوات السهلة والبسيطة ومن بينها:

• تُسخن ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة في قدر على النار ثم يُضاف البصل ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
• نقطع صدور الدجاج إلى مكعبات متوسطة الحجم ونقلي قليلاً ثم نتركها.
• يضاف الثوم والزنجبيل والماء واللبن والبهارات ومكعبات المرقة ومكعبات الطماطم وتترك حتى الغليان مع التحريك وتغطى وتترك على نار خفيفة مع التحريك من وقت إلى 20 دقيقة
• نرفع المزيج عن النار ونعجن جيداً ثم نضعه مرة أخرى في المقلاة ونضيف قطع الدجاج هنا ونترك المزيج على نار خفيفة لمدة ساعة أو حتى ينضج
• يوضع الأرز مع البهارات والملح في الماء في قدر على النار ويطهى لمدة 10-8 دقائق أو حتى ينضج الأرز بالكامل
• في قدر كبيرة على النار نضع ملعقة من السمن نضيف نصف كمية الأرز المسلوق إليها ثم خليط الدجاج ثم باقي الأرز
• يرش الأرز بمزيج من الزعفران وماء الورد.
• غطي القدر بغطاء واتركيه ينضج لمدة خمس وعشرون دقيقة ثم يمكنكم تقديمها بعد ذلك بالهنا والشفا.