ضاع عمرنا واحنا بنعملها غلط المكرونة بالبشاميل الأصلية إلا هتشرفك وترفع رأسك في العزومات
هناك العديد من أنواع المكرونة التي يتم اعدادها ولكن مهما ابتكرنا في أنواع المكرونة وأحضر لنا بعض الخلطات الأجنبية مستخدمناها في المطبخ ستكون أفضل مكرونة على الإطلاق يمكن اعدادها في المنزل هي المكرونة بالبشاميل وهي مكرونة لذيذة تحتوي على العديد من المكونات مثل الحليب واللحم وبعض المكونات الأخرى وهذه المكرونة تكون لذيذة جدا ولها طعم مميز وتقريبا جميع افراد الأسرة يحبون تناول هذه المكرونة بسبب طعمها مختلف أنها تحتوي على منتجات لذيذة للغاية واختلفت الطرق التي يتم من خلالها إعداد هذه المكرونة ولكن من خلال هذا المقال سنتحدث عن طريق الاصلية التي يتم إعداد المكرونة بها في المطاعم المشهورة أن أتحدث عن المكونات التي نحتاج إليها حتى نستطيع أن هذه المكرونة
مكونات إعداد المكرونة البشاميل الاصلية زي المطاعم
فيما يلي سنتحدث عن المكونات المهمة في تحضير المكرونة وجميعنا نعرف أن المكرونة تحتاج إلى الكثير من الخطوات والعديد من المكونات المهمة حتى تخرج بهذا الطعم اللذيذ كما أنها رسمة ولا يحتوي على نسبة كبيرة من الدهون لذلك لابد من الاقتصاد في تناول المكرونة حتى لا تسبب أي مشاكل صحية و المكونات التي نحتاج إليها حتى نستطيع إعداد مكرونة هي:
- لتر من الحليب الطبيعي.
- كيلو من المكرونة 1\2.
- كيلو من اللحم المفروم.
- خمسة ملاعق من الدقيق.
- خمسة ملاعق من الزبدة.
- بصلة مفرومة.
- 1\2 كوب من عصير الطماطم.
- كوب من الجبن المبشور.
طريقة إعداد المكرونة البشاميل بالطريقة الأصلية
فيما يلي سنتحدث عن طريقة إعداد المكرونة بشاميل بالطريقة الاصلية:
- أولا نضع بصلة مقطعة في قدر ونضع عليها ملعقة من الزبدة بعد ذلك نضيف لها اللحم المفروم ونغلق القدر حتى ينضج اللحم المفروم تماما يمكن أن نضيف له 1\2 كوب من عصير الطماطم.
- بعد ذلك نضع قدر كبير يحتوي على الماء ونضع في المكرونة حتى تنطفئ داخل القدر.
- في قدر ثالث نضع خمسة ملاعق من الزبدة ونضيف لها خمسة ملاعق من الدقيق ونستمر في التحريك حتى تصبح متجانسة.
- بعد ذلك نضع عليها الحليب ونستمر في التحريك حتى تصبح لزجة.
- نحضر صينية كبيرة نضع فيها اللحم المفروم المكرونة المسلوق نبدأ في تحريك المكونات معا بعد ذلك نضع عليها من الأعلى صوص البشاميل.
تعليقات