من ربع كيلو لحمة عملت 2 كيلو برجر بدون فول صويا ولا برغل وطريقة تشكيلة قمة في التوفير
البرجر من الوجبات السريعة التي يحب تناولها العديد من الناس وذلك بسبب طعمه لذيذ والرائع وربما اعتدنا دائما أن نقوم بشراء وجبة البرجر من مطاعم الوجبات السريعة التي تقدمها بمختلف النكهات والأحجام ولكن البرجر الذي نقوم بشرائه من الخارج لا يحتوي على اللحم الصافي ويكون بداخله بعض المكونات الأخرى الغير صحية التي تضر جسم الإنسان ولذلك من خلال هذا المقال سنتحدث عن طريقة يمكن من خلالها صناعة البرجر في المنزل بمكونات صحية ولذيذة وفي نفس الوقت سنتحدث عن الخطوات التي نحتاج إليها لصناعة البرجر في المنزل.
مكونات إعداد البرجر في المنزل
من خلال كيلو من اللحم نستطيع إعداد كمية كبيرة من البرجر الصحي في المنزل دون أن نضيف له أي مكونات كيميائية أو صناعية ومن خلال هذه الفقرة سنتحدث عن جميع المكونات التي نحتاج إليها حتى نستطيع إعداد البرجز في المنزل وهذه المكونات هي:
- كيلو من اللحم المفروم.
- ملعقة صغيرة من الملح الأبيض.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- أربع ملاعق من بهارات السبع توابل.
- شرائح كبيرة من الطماطم.
- شرائح كبيرة من الخس.
- مايونيز.
- كاتشب.
- شرائح من البصل.
- خبز البرجر.
- جبنة الشيدر.
خطوات إعداد البرجر في المنزل
فينىما يلي سنتحدث عن الخطوات التي نحتاج إليها حتى نستطيع إعداد البرجر في المنزل بطريقة صحية وهذه الخطوات هي:
- نحضر وعاء كبير ونضع في الفلفل والملح واللحم المفروم ونحرك المكونات معا حتى تصبح متجانسة.
- بعد ذلك نضيف جميع البهارات التي قمنا بذكرها في فقرة المكونات ونستمر في التحريك حتى تختلط البهارات مع اللحم المفروم.
- في الخطوات التالية نقوم بعمل أقراص البرجر من خليط اللحم المفروم بعد ذلك نقوم بإعداد الشواية الكهربائية ونضعها على درجة حرارة 200 تقريبا.
- ثم نضع أقراص البرجر داخل الشواية ونترك 5 دقائق وبعد مرور 5 دقائق نضعها على الجانب الآخر.
- بعد ذلك نستخدم الشوكة حتى نختبر إذا كانت قد نضجت أم لا ثم نقوم بإخراج البرجر من الشواية ونضع عليه بعض شرائح الجبنه الشيدر والطماطم والخس من خلال الخبز الخاص به
تعليقات