بسكويت سادة مقرمش سهل وسريع حضريه بسكوت أحلى من الجاهز

بسكويت شاي سادة مقرمش بطريقة سهلة وسريعة حضريه لأسرتك وزينيه على طريقتك، فالبسكويت من أسهل أنواع الحلويات المفضلة لدى الأسرة وخاصة ربة المنزل المحبة لإعداد الحلويات في منزلها بنفسها لتقدم أشهى الحلويات لأسرتها بطعم مميز يختلف عن التي تباع في الأسواق، لذا جئنا لكم اليوم بوصفة بسيطة لعمل بسكويت السادة الذي يقدم في مطاعم والكافيهات مع الشاي أو القهوة بمبالغ مرتفعة في وجبات الإفطار على الرغم من سهولة إعداده وتحضيره في المنزل، فيمكن تحضير بسكويت السادة ثم تزيينه لكي يكون ملفت النظر وجذاب أكثر لأطفالك فيمكن تزينه بالشوكولاته الغامقة أو الشوكولاته البيضاء ويتناولها أطفالك في الإفطار مع كوب من الحليب، فتعلمي معنا أسهل وأسرع طريقة لعمل بسكويت شاي السادة بكل تفاصيله ونصائح نجاحه.

بسكويت شاي سادة سهل وسريع

1. نحتاج إلى عدد 3 كوب من الدقيق الأبيض.
2. حوالي 150 جرام من سكر بودرة الناعم المطحون.
3. كوب إلا ربع من زبدة طرية بدرجة حرارة المطبخ.
4. ربع كوب من الزيت النباتي.
5. حبة من البيض بحرارة المطبخ.
6. ملعقة كبيرة من بيكنج بودر.
7. نصف ملعقة صغيرة من بيكنج صودا.
8. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
9. رشة من الملح.
10. تزيين البسكويت على حسب الرغبة سنستخدم الشوكولاته الخام.

تحضير بسكويت شاي سادة بسهولة بخطوات بسيطة

• وعاء الخفق للمضرب الكهربائي يضاف الزبدة التي لابد من أن تكون بدرجة حرارة المطبخ وليست باردة وتخفق جيدا بالمضرب.
• يتحول قوام الزبدة إلى قوام كريمي مع الخفق وتكون هشه، ثم نضيف عليها الزيت ونخفق لمدة 4 دقائق أخرى حتى يمتزج معا.
• يضاف عليهم السكر الناعم البودرة وحبة البيض تكون أيضا بحرارة الغرفة مع رشة الفانيليا مع الخفق المتوالي ليأخذ الخليط قوام كريمي بلون فاتح.
• ينخل الدقيق  مع بيكنج بودر والبيكنج صودا ثم يضاف إلى خليط الزبدة بالتدريج حيث يضاف ملعقة مع الخفق ويكون على أقل درجة.
• بعد إضافة كل المكونات تخفق العجينة لمدة 3 دقائق ثم تلم العجينة باليد وتلف في قطعة من النايلون وتدخل الثلاجة ترتاح لمدة ساعة.
• ثم قومي تقسيم العجينة لكي يسهل فردها وتفرد القطعة الأولى ما بين ورقتين زبدة وافردي بالنشابة بسمك رفيع وقطعي وشكلي بسكويت.
• بقاطعات التي تفضلينها أو بكوب زجاجي يمكنك تقطيع قطع البسكويت، كرري تلك الخطوة من الفرد والتقطيع لكل كمية العجينة.
• في صينية مدهونة بالزيت يرص عليها قطع البسكويت وتدخل الفرن الساخن على حرارة 170 بالرف الأوسط لمدة 10 دقائق.
• ثم تخرج البسكويت من الفرن حتى يبرد يمكن أن تقدم مع الشاي كبسكويت سادة أو يمكن تزيين بالقليل من صوص الشوكولاته.
• عن طريق وضع قطع الشوكولاته بعد أن تقطع إلى قطع صغيرة وترفع في وعاء زجاجي على حمام مائي ساخن وتقلب الشوكولاته مع تقليب حتى تذوب تماما.
• ثم يوضع صوص شوكولاته داخل كيس حلواني ونأخذ قطعة من بسكويت ونضع في منتصفها صوص شوكولاته المذاب.
• يتم لصق قطعة بسكويت إلى قطعة أخرى حتى ننتهي من لصق كل كمية البسكويت ونأخذ كل قطعة من بسكويت بعد لصقها بأخرى.
• وتصفى من صوص شوكولاته وتوضع على ورقة زبدة وتترك لمدة 10 دقائق حتى تتماسك وتدخل في الثلاجة حتى تتجمد وتقدم.

بسكويت شاي بالكاكاو بشكل رول بطريقة مبتكرة

سنعد معكم بسكويت السادة بنكهة الكاكاو مع الفانيليا ووضعهم مع بعض على شكل أسطوانة وتقطيعهم ليعطي شكل لذيذ لصنع بسكويت شاي رول متناسق يعجب أطفالك ويتناولونه مع الحليب في الصباح ولا يحتاج منك وقت أو جهد.

بسكويت سادة للإفطار

1. نحتاج إلى عدد 3 كوب من الدقيق.
2. نصف كوب زيت نباتي.
3. عدد 2 بيضة بحرارة المطبخ.
4. ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
5. ملعقة كبيرة من الفانيليا.
6. ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
7. رشة ملح صغيرة.
8. ملعقة صغيرة من الخل.

بسكويت رول سادة للشاي بالكاكاو

• ضعي الزيت مع البيض مع السكر مع الفانيليا داخل وعاء الخلاط ورش عليهم الملح وتضرب مكونات جيدا حتى تتجانس المكونات مع بعضها تماما.
• بوعاء العجن يصب الخليط السائل ينخل عليهم الدقيق والبيكنج بودر والخل وتعجن المكونات كلها مع بعضها فيما عدا الكاكاو.
• لو كانت العجينة تلتصق باليد وطرية ضيفي عليها 2 ملعقة دقيق منخول، ولو كانت العجينة متماسكة جدا ضيفي ملعقة من الحليب.
• لابد من أن تكون العجينة ناعمة وطرية وتقسم إلى قسمين القسم الأولى يلف بورق نايلون والنصف الآخر يرش عليه الكاكاو مع ملعقة من زيت.
• حتى تكون العجينة طرية زودي القليل من الزيت والقليل من حليب إلى أن تكون العجينة ناعمة ملساء، ثم احضري القطعتين.
• أفردها على شكل مستطيل كل قطعة لوحدها ما بين ورقتين من الزبدة ثم ارفعي النصف الأبيض وضيفيه على النصف الأخر.
• ثم لفي العجينة وهي فوق بعضها على شكل رول وتلف في ورق نايلون وتترك في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى ترتاح.
• اخرجي العجينة من الثلاجة اقطعي أطراف على شكل حلقات متساوية ستعطيك شكل رول رصي قطع البسكويت في صينية.
• تكون مدهونة بالقليل من الزيت وتدخل الفرن الساخن مسبقا على حرارة 180 درجة حتى تأخذ قطع البسكويت لون ذهبي.
• ثم يخرج بسكويت سادة من الفرن ويترك حتى يبرد ويقدم في الصباح مع الشاي أو الحليب.

بسكويت سادة للشاي لإفطار خفيف

سنعد وصفة خفيفة لعمل بسكويت سادة الذي يباع في المحلات والمغلف ولكل ربة منزل وأم يمكنك بدل من شراءه صنعه في المنزل خاصة للأطفال لإنك ستكونين متأكدة من مكونات التي يعد منها البسكويت من صنع يديك سنتعرف على الطريقة معا.

مكونات بسكويت شاي سادة الخفيف

1. نحتاج إلى عدد 2 كوب من دقيق الأبيض.
2. عدد 2 كوب من السكر الناعم.
3. نصف كوب من زبدة طرية.
4. بيضة واحدة بحرارة مطبخ.
5. ملعقة بيكنج بودر كبيرة.
6. ملعقة فانيليا صغيرة.
7. ملعقة خل صغيرة.

تحضير بسكويت شاي سادة لإفطار خفيف

• بوعاء عميق يوضع الزبدة مع السكر وتخفق جيدا مع بعضها البعض بالمضرب الكهربائي جيدا حتى تذوب الزبدة مع السكر تكون مزيج كريمي وهش.
• ثم بالتدريج يضاف البيضة مع الفانيليا والخل وتخلط مكونات مع بعضها البعض جيدا ويكون خليط متجانس.
• ثم ننخل الدقيق مع بيكنج بودر وتضاف على خليط الزبدة وتعجن المكونات باليد جيدا حتى تتجانس تكون عجينة ملساء.
• تفرد العجينة على سطح ناعم أو يفضل على ورقة زبدة حتى لا تلتصق بالطاولة ثم تفرد عجينة البسكويت وتشكل بقطاعات بسكويت.
• ترص عجينة البسكويت على صينية بها ورق زبدة مبطنة به وتدخل الفرن الساخن مسبقا على حرارة متوسطة لمدة ربع ساعة حتى تنضج.

بسكويت الأطفال خفيف السادة بدون بيض

الأطفال تحتاج دائما خاصة الرضع إلى نوع معين من بسكويت السادة الخفيف لذا جهزنا لكم وصفة ناجحة لعمل بسكويت خفيف بدون بيض باستخدام الزيت ليكون خفيف.

مكونات بسكويت الأطفال خفيف

1. نحتاج إلى عدد 2 كوب دقيق أبيض منخول.
2. نصف كوب كبير من سكر الأبيض.
3. ملعقة كبيرة من الفانيليا.
4. ملعقة كبيرة من بيكنج بودر.
5. نصف كوب زيت نباتي.
6. نصف كوب من عصير البرتقال.
7. أو نصف كوب من حليب.

  تحضير بسكويت خفيف للأطفال بالزيت

• يتم إحضار عصير برتقال أو الحليب ويضع عليها السكر وتقلب جيدا حتى يذوب السكر تماما، وفي وعاء خفق به دقيق منخول يضاف لهم الزيت.
• وتخفق مكونات بالمضرب الكهربائي جيدا حتى يختلط زيت مع دقيق، ثم يوضع عليه الفانيليا مع بيكنج بودر منخول.
• تخفق مكونات مرة أخرى جيدا وتخلط مع العصير والسكر بالتدريج حتى تتكون لدينا عجينة طرية متماسكة.
• ثم تخرد العجينة بعد أن اكتملت وضعيها في وعاء وتترك مغطاه لمدة ساعة حتى ترتاح قليلا لكي تتمكني من تشكيلها.
• احضري صينية مدهونة بالسمنة وشكلي عليها البسكويت سواء باليد أو افردي العجينة على ورق زبدة وشكليها بقطاعة بسكويت.
• رصي قطع البسكويت مع وضع مسافات بين كل قطعة والأخرى حتى لا تلتصق قطع البسكويت ببعضها عندما تنضج ويتضاعف حجمها.
• تدخل صينية بسكويت في فرن ساخن مسبقا على حرارة 180 درجة لمدة ربع ساعة حتى يأخذ البسكويت لون أحمر على الوجه.
• تخرج حبيبات البسكويت من الفرن وتترك جانبا حتى تبرد قبل أن ترفع من على الصينية وتقدم مع الشاي أو بالحليب للأطفال.

بسكويت سادة بالزبدة ناعم مثل بيتي فور

1. لعمل بسكويت ناعم نحتاج إلى كوب من دقيق.
2. عدد 2 ملعقة كبيرة نشا.
3. رشه ملح صغيرة
4. بيض عدد 2 حبة بحرارة المطبخ.
5. الفانيليا ملعقة كبيرة.
6. 3/4 كوب زبدة طرية تكون بحرارة المطبخ.
7. كوب سكر بودرة الناعم.

تحضير بسكويت زبدة سادة الناعم بالخطوات

• تخلط زبدة مع سكر البودرة وتخفق جيدا بالمضرب كهربائي أو يدوي حتى يذوب كل السكر في زبدة ويكون قوام كريمي بلون فاتح.
• ثم ضيفي البيض على مزيج الزبدة بالتدريج وعليه ضيفي الفانيليا، واخلطيهم مع بعضهم البعض جيدا ثم انخلي عليهم دقيق ونشا وبيكنج بودر.
• في نهاية ضيفي الملح واعجني مكونات معا برفق للحصول على عجينة لينة تغلف بورق من نايلون، وتدخل الثلاجة لكي ترتاح لمدة ساعة.
• افردي العجينة ما بين ورق زبدة أو ما بين كيس نايلون، ليسهل فردها من دون أن تلتصق بالنشابة، شكلي بسكويت بقطاعات البسكويت وادخليه فرن حتى ينضج.

طريقة بسكويت جوز الهند السادة بالزبدة

جوز الهند من أنواع المأكولات الخفيفة التي تدخل في صنع الكثير من المأكولات وخاصة الحلويات وهو مفيد جدا خاصة مع البسكويت حيث يفيد في وجبة الإفطار مع الحليب في صباح خاصة مع الأطفال ويعطي الإحساس بالشبع لأنه يحتوي على عناصر غذائية هامة وسنعد معكم بسكويت جوز الهند سادة بالزبدة طعم لا يقاوم.

مكونات بسكويت بجوز الهند

1. نحتاج إلى كوب من دقيق الفاخر.
2. نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
3. كوب جوز هند كبير ناعم.
4. كوب سكر أبيض.
5. بيضة بحرارة الغرفة.
6. نصف كوب زبدة مذابة.

تحضير بسكويت جوز الهند مقرمش الناعم

• يسخن الفرن على حرارة متوسطة أولا قبل تجهيز مزيج البسكويت عجينة بجوز الهند على حرارة 180 درجة.
• ثم في إناء ينخل الدقيق مع البيكنج بودر ويرش عليها جوز الهند مع السكر وتقلب مكونات الجافة معا.
• ثم يضاف البيض مع الزبدة المذابة إلى خليط دقيق وتمزج مكونات مع اليد حتى تختلط كل مكونات جيدا.
• تصنع عجينة طرية ثم تفرد على سطح ناعم مرشوش بالدقيق ونبدأ في تشكيل عجينة بسكويت بشكل مختلف التي على حسب رغبتك.
• تنتهي من كل كمية العجينة ونضع صينية البسكويت داخل الفرن لمدة ربع ساعة حتى تنضج وتأخذ لون ذهبي وتنضج تماما.

بسكويت اللوز الفرنسي بالزبدة بطعم اللوز اللذيذ

بسكويت اللوز الفرنسي نوع من بسكويت الخفيف الذي يعد غالبا في مناسبات الأفراح والمناسبات والعزومات الراقية، وفي غالب تقدم مع الشاي أو القهوة.

بسكويت اللوز الفرنسي للأفراح

1. نحتاج إلى كوب سكر أبيض.
2. كوب لوز ناعم مطحون.
3. نصف كوب من دقيق.
4. رشة ملح.
5. عدد 4 بياض البيض.
6. كوب زبدة طرية.
7. ربع ملعقة صغيرة طعم اللوز.
8. لوز بشور محمص.

تحضير بسكويت اللوز الفرنسي الراقي

• نضع في وعاء كل من سكر مع اللوز المطحون ودقيق منخول ورشه من الملح وتقلب مكونات جافة معا، بوعاء آخر نضيف بياض البيض مع زبدة ورائحة اللوز وتقلب مكونات سائلة معا.
• ثم نضيف مكونات جافة وتخلط وتخلط مع مكونات بياض البيض وتقلب إلى أن نحصل على خليط شبه سائل طري.
•  ثم على صينية نضع ورق زبدة ونوزع عليه خليط بسكويت سيكون طري مديه وافردي على ورق زبدة عن طريق ملعقة ونرش على وجهها اللوز المبشور.
• وتدخل الصينية الفرن الساخن لمدة 10 دقائق حتى تأخذ البسكويت لون أحمر من الأطراف على حرارة 180 درجة.
• تخرج صينية بسكويت من الفرن سيكون مزيج طري كل قطعة من تقطع على شكل دائرة وتترك حتى تبرد وتكون مقرمشة طرية.

بسكويت مالح أصابع بسكويت بالسمسم

بسكويت مالح يعتبر من أشهى أنواع السناك الذي يفضله الكثير كما إنها تناسب من يحب تناول أطعمة خفيفة ليس بها سعرات حرارية عالية، فيفضل تناول بسكويت خفيف بالسمسم وتحضر بسهولة من دون جهد وسنعدها معكم في بيت بكميات كبيرة وبمكونات إقتصادية موفرة أفضل من شراءه من الأسواق ويكون بطعم ألذ من جاهز.

مكونات بسكويت مالح بالسمسم أصابع بسكويت

1. نحتاج إلى عدد 4 كوب من دقيق.
2. قالب وربع القالب من زبدة طرية.
3. 2/3 كوب من الماء.
4. ملعقة صغيرة من الملح.
5. ملعقة صغيرة من كركم.
6. ملعقة صغيرة من كمون.
7. ملعقة صغيرة من زنجبيل.
8. ملعقة صغيرة من بيكنج بودر.
9. نصف كوب سمسم.
10. لوجه بسكويت بيضة مع الملح.

تحضير بسكويت بالسمسم أصابع بسكويت مقرمشة

• في مضرب كهربائي في وعاءه يضاف زبدة طرية مع الملح وزنجبيل والكركم والكمون وتخفق جيدا بالمضرب كهربائي حتى تكون مزيج كريمي هش.
• ثم يضاف الماء ولكن بالتدريج مع الخفق المستمر حتى ينعم قوام زبدة، ثم ينخل دقيق مع بيكنج بودر ويضاف إلى مزيج الزبدة.
• تعجن مكونات مع بعضها الزبدة مع الدقيق ونضيف السمسم جزء منه في عجينة البسكويت حتى نحصل على عجينة طرية بقوام لين طري.
• ثم خذي كل قطعة من من بسكويت وقومي بشكلها على شكل اسطوانة أو تبرم بالحبل وترص في صينية. مبطنة بورق الزبدة.
•  وتدهن عجين بسكويت السمسم بالقليل من بيض مخلوط مع ملح والفلفل ويرش عليها السمسم وتدخل بسكويت في فرن ساخن على حرارة 180 درجة حتى تنضج.

بسكويت سادة مالح للرجيم

وصفة شهية مقرمشة تقدم للأطفال أو الضيوف وتكون بسيطة ومقرمشة تناسب أيضاً أصحاب دايت والأنظمة الغذائية لأنه بسكويت مكون من طحين القمح وشوفان وبذور كتان وسمسم كلها مواد غذائية طبيعية مفيدة وغنية بالالياف المشبعة.

 مكونات بسكويت دايت المالح

1. نصف كوب من دقيق القمح الكامل.
2. نصف كوب من شوفان مطحون ناعم.
3. عدد 2 ملعقة كبيرة من بذور كتان مطحونة.
4. عدد 4 ملاعق من بذور سمسم المحمص.
5. ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر مقطع إلى شرائح.
6. ربع ملعقة ملح.
7. ماء للعجن.
8. ملعقة كبيرة من زيت.

تحضير بسكويت دايت مالح بالشوفان

• قومي بطحن الشوفان مع بذور الكتان واخلطي مكونات الجافة معا، ثم ضيفي عليهم زيت واعجني مكونات معا حتى يكون لديك كرة من عجين.
• قومي بفرد عجين بسكويت على طاولة باستخدام قطاعة البسكويت اصنعي منها قطع كوكيز ورشي عليها القليل من السمسم على الوجه.
• تخبز قطع بسكويت شوفان في الفرن ساخن مسبقا على حرارة عالية 180 درجة تأخذ حوالي 20 دقيقة حتى تنضج ثم يخرج ويترك حتى يبرد ثم تنزع ع بسكويت من الصينية حتى لا تتكسر منك قطع بسكويت.