طريقة عمل بيتزا الطاسة في دقائق معدودة بطعم خرافي.. بدون فرن ولا خميرة وأحلى من الجاهزة

طريقة عمل بيتزا الطاسة في دقائق معدودة، بيتزا الطاسة من أكثر أنواع البيتزا المميزة، فهي مختلفة عن طريقة تحضير البيتزا الاعتيادية، فهي سهلة جدا وسريعة التحضير ويمكنك تقديمها لأكبر عدد من عائلتك، ومن مقالنا هذا سنتحدث عن الطريقة الصحيحة لتصنعي ألذ بيتزا طاسة بمقادير وحشوات متنوعة ولن يكون سعرها مرتفع مثل الجاهزة وستبهرين كل من يتذوقها، كما أنك ستكونين متأكدة من نظافة وجودة كل المكونات على عكس شرائها جاهزة ولا تعلمي مصدر صنعها.. هتعمليها وانت مغمضة مثلما يقولون.

كيفية عمل خبز التورتيلا في البيت.. أشهر وأطعم مخبوزة مكسيكية تصلح لكل الأغراض

بيتزا الطاسة في 5 دقائق بطعم خرافي

سيدتي سنطرح عليكي أسهل طريقة لإعداد بيتزا الطاسة بمكونات غير مكلفة وموجودة في كل منزل، وكل من يتذوقها سيعاود طلبها مرة أخرى:

المكونات

• كوب من الدقيق.
• أربع ملاعق من البيكنج بودر.
• كوبين من الزبادي.
• أربع ملاعق من صلصة البيتزا.
• نصف فنجان زيتون مقطع.
• فلفل ألوان.
• سوسيس.
• ملعقة ملح.
• مشروم.
• جبنة موتزريلا.

مكونات صلصة البيتزا

• نصف فنجان كاتشب.
• فصين من الثوم.
• أربع ملاعق من زيت الزيتون.
• ملعقة سكر.
• نصف ملعقة ثوم بودر.
• ملعقة فلفل أسود.
• نصف ملعقة بصل بودر.
• ملعقة ونصف من الزعتر.

للتحضير

1. ضعي زيت الزيتون ثم الكاتشب.
2. ثم ملعقة السكر ورشة ملح وفلفل أسود.
3. قلبها قليلا على النار وتصبح جاهزة.

طريقة تحضير البيتزا

يمكنك تحضير العجينة باستخدام العجان الكهربي أو بواسطة العجن جيداً بيديك:

1. ضعي الدقيق ثم الملح والزبادي وامزجي جيدا، بعد ذلك قومي بعجن العجينة وإذا احتاجت بعض الماء الفاتر ضيفي إليها وواصلي العجن لتتكون عجينة متماسكة ولينة.
2. بعد ذلك غطي العجينة واتركيها حتى ترتاح قليلا.
3. ثم نقوم بتقطيع العجينة إلى كور، وبعد ذلك افردي العجينة على مقاس الطاسة المستخدمة.
4. قومي بفرد الصلصة على وجه العجينة.
5. ثم ضعي الحشوة التي تريديها ثم المشروم وفلفل الألوان والزيتون المقطع.
6. ضعي الطاسة على النار وغطيها واتركيها خمس دقائق واختبري تسويتها.
7. إذا استوت تماما نضعها في طبق ونقطعها مثلثات ثم نقدمها.