طريقة تحضير الكوسة بالبشاميل بحرفية المطاعم وبقوام كريمي لطعم رائع

تعتبر الكوسة بالبشاميل من المأكولات الخفيفة والمفيدة والتي يقبل على تناولها الكثير من الأشخاص فتتسم الكوسة بالمذاق الجيد والفوائد العديدة للمعدة وللقلب وللعظام، بالإضافة لكونها غير مكلفة وتتسم بخطوات التحضير السريعة فتتبعوا معنا في مقالنا الآتي طريقة تحضير الكوسة بالبشاميل في البيت بقوام كريمي متميز وطعم رائع، فقط تابعوا موقع ثقفني لمعرفة كل ما هو جديد ومفيد في شتى المجالات.

تحضير الكوسة بالبشاميل بحرفية المطاعم

تعتبر الكوسة بالبشاميل من المأكولات المحببة عند الجميع وتتسم بالمذاق الشهي واللذيذ وإليكم في السطور الآتية المقادير.

مقادير الكوسة بالبشاميل

1. نصف كيلو جرام من نبات الكوسة.
2. ثلاثة فصوص من الثوم.
3. ملح طعام ناعم.
4. فلفل أسود مطحون.
5. لحمة مفرومة معصجة.

مكونات عصاج اللحمة

1. ربع كيلو جرام لحمة مفرومة.
2. بصلة كبيرة مبشورة.
3. ملعقتان من معجون الطماطم.
4. ملح طعام ناعم.
5. فلفل أسود ناعم.
6. بهارات لحمة.
7. فلفل أخضر مفروم.
8. شطة حسب الرغبة.

مقادير البشاميل

1. كأسان من اللبن كامل الدسم.
2. ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
3. ملعقة كبيرة من السمنة.
4. ملعقتان من الكريمة اللباني.
5. ملح وفلفل أسود.

كيفية تحضير الكوسة بالبشاميل

تعتبر الكوسة بالبشاميل من المأكولات التي يقبل على تناولها الكثير من الأشخاص فيتم تحضيرها بخطوات بسيطة للغاية وتلك الخطوات تكمن في التالي.

طريقة تحضير الكوسة بالبشاميل

1. يتم القيام بتقطيع الكوسة إلى شرائح ثم يتم تقليبها مع الثوم بعد فرمه والملح والفلفل مع كمية قليلة من المياه ووضعهم في مقلاة واحدة ثم يتم رفعهم على النار.
2. يتم وضع غطاء على الخليط لحين أن تصبح الكوسة طريقة ثم يتم خلط الدقيق للبشاميل مع كلًا من السمنة واللبن على النار وتركهم لحين أن يتحمروا ثم يتم إضافة الملح والفلفل الأسود.
3. يتم الحصول على صينية من البايركس ويتم رص الكوسة فيها ثم يتم وضع طبقة من اللحمة المعصجة ثم يتم إضافة طبقة من البشاميل.
4. يتم إدخال الصينية إلى الفرن وتركها لحين أن تتحمر ثم يتم تقديمها وبالهناء عليكم جميعًا.

طريقة عمل كوسه البشاميل بالفراخ

يتم تحضير كوسة البشاميل بالفراخ بمقادير بسيطة وهي كلًا من التالي.

مكونات الكوسة بالفراخ

1. كيلو من الكوسة.
2. نصف كيلو من الصدور الدجاج.
3. ثلاثة كؤوس من صلصة البشاميل.
4. بصلة كبيرة مفرومة.
5. نصف ثمرة من الفلفل الأحمر الرومي.
6. نصف ثمرة من الفلفل الأصفر الرومي.
7. نصف ثمرة من الفلفل الأخضر.
8. ثلاثة فصوص من الثوم.
9. أربعة ملاعق كبيرة من الزيت.
10. نصف ملعقة من الكمون.
11. نصف ملعقة من البهارات المشكلة.
12. ملح ناعم.
13. فلفل أسود.

طريقة تحضير الكوسة بالفراخ

1. يتم تقطيع الكوسة ثم تركها جانبًا.
2. يتم الحصول على إناء ويتم رفعه على نار متوسطة ثم يتم إضافة كمية من الزيت مع البصل وتقليبه لحين أن يذبل.
3. يتم إضافة الفلفل لملون بعد تقطيعه ثم التقليب ثم إضافة الدجاج والفلفل الأسود والكمون والبهارات.
4. يتم تغطية الإناء وتركه على النار لحين النضج.