طريقة الدنش بمكونات سهلة وبسيطة موجودة في أي منزل

طريقة الدنش  بمكونات سهلة وبسيطة ، كعكة الدنش من الأصناف المميزة واللذيذة ويمكن عملها وتقديمها في أي وقت ويمكن تقديمها في المناسبات الخاصة مثل أعياد الميلاد والحفلات كنوع من التورت وهي تتميز بطعمها اللذيذ والمميز ومختلف من حيث الشكل والطعم، وتتميز بمكوناتها البسيطة وطريقة إعدادها السلسة وفى هذا المقال سوف نتناول بالتفصيل طريقة عملها وتزيينها بكل سهولة لكي تزيني بها مائدتك في المناسبات السعيدة.

طريقة عمل خطوات كعكة الدنش

المقادير كعكة الدنش:

• ثمانية بيضات ( مفصول الصفار عن البياض).
• عشر ملاعق كبيرة سكر.
• ستة ملاعق كبيرة دقيق.
•  ملعقتان كورن فلاور ( نشا ).
•  ملعقة واحدة صغيرة فانيليا.
• بشر ليمونة.
• أربعة ملاعق عصير ليمون.
•  ملعقة واحدة صغيرة بيكنج بودر.

للحشو كعكة الدنش :

• 2 ورقة جيلاتين أو أربعة ملاعق جيلاتين بودرة.
• أربعة ملاعق ماء.
• أربعة ملاعق سكر بودرة.
• قليل من الشيكولاتة القرفة.
• ثلاث أكواب كريمة.
•  علبة واحدة أناناس مقطع قطع صغيرة.

تحضير الدنش اللذيذ

1. تدهن صينية بالسمن وترش بالدقيق أو تفرش بورق زبد وتدهن بالسمن.
2. يضرب صفار البيض ويضاف إليه عصير وبشر الليمون والسكر والفانيليا حتي يصبح كالكريمة.
3. يضرب بياض البيض بالمضرب جيدا حتي يصبح أبيض كالمارنج.
4. ينخل الدقيق والكورن فلاور ( النشا ) والبيكنج بودر ثم يضافوا جميعا لصفار البيض قليلا قليلا بالتبادل مع بياض البيض
5. المضروب حتي تنتهي مقادير الدقيق وبياض البيض مع مراعاة التقليب بخفة.
6. يصب الخليط في الصينية ويزج في الفرن لمدة نصف ساعة حتي ينضج.
7. يتم إخراجه من الفرن ويترك حتي يبرد نوعا لمدة خمس دقائق ثم نقلب الكعكة علي  سلك وتترك حتي تبرد تماما.
8. تشق الكعكة إلي ثلاث حلقات بالعرض.
9. ينقع الجيلاتين في ماء بارد لمدة خمس دقائق حتي يلين ثم يرفع علي النار ويترك حتي يبرد, ويضاف إليه ثلاثة أرباع مقدار الكريمة ويحلي بالسكر وتضاف إليه قطع الأناناس.
10. يقسم هذا المقدار إلي ثلاثة أقسام يحتفظ بقسم منها لتجميل الوجه والباقي تحشي به الثلاث طبقات للكعكة مثل كيكة الشوكولا السابقة.
11. يجمل الوجه بتغطيته بالجزء الذي تم الاحتفاظ به لهذا الغرض ويتم عمل وردات من الكريم شانته علي المحيط العلوي للتورتة مع تجميلها ببعض من وحدات الشيكولاتة القرفة.