كب كيك الفراولة بطعم ونكهة مميزة طريقة تحضيره في المنزل بكل سهولة

كب كيك الفراولة، الفراولة من الفاكهة التي نضيفها إلى الكثير من أنواع الحلويات لتعطيها نكهة مميزة ولذيذة كما تضيف منظر شهي وجذاب عند استخدامها في تزيين الحلويات والكب كيك يمكن إضافة الكثير من النكهات إليه مثل كب كيك الشوكولاته أو إضافة نكهة البرتقال إليه أو غيره من النكهات التي نفضلها ومن خلال هذا المقال سنقدم لكم طريقة تحضير كب كيك الفراولة في المنزل لتقدمي لأطفالك أجمل حلوي بأفضل مذاق.

كب كيك الفراولة بطعم ونكهة مميزة طريقة تحضيره في المنزل بكل سهولة

تعد ثمار الفراولة مصدر غني بالكثير من العناصر الغذائية المفيدة بالجسم ومنها الألياف والمعادن والفيتامينات والبوتاسيوم والكالسيوم وهي من الفاكهة ذات الطعم المميز لدي البعض لذلك تحاول الأمهات إدخالها في الكثير من الوصفات ومنها وصفة كب كيك الشوكولاته حيث تضيف إليه مذاق حلو ومميز يفضله الجميع وخاصة صغار السن.

أولاً: المكونات

• عدد اثنان كوب من الدقيق المنخول.
• عدد كوب واحد من عصير الفراولة الطبيعي بدون سكر.
• عدد ثلاثة حبات من البيض.
• نصف كوب من الزبدة الطرية.
• نصف كوب من السكر.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة من الفانيليا.
• رشة من الملح.
• ثمار فراولة مقطعة مكعبات صغيرة.

           مكونات الكريمة

• ملعقتان كبيرتان من الفراولة المقطعة قطع صغيرة
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
• رشة من الفانيليا.
• رشة من الملح.
• كوب من السكر البودر.

ثانياً: طريقة التحضير

1. نحضر وعاء عميق ونضع به البيض والسكر والزبدة والفانيليا ونخفق المكونات مع بعضها حتي يذوب السكر جيداً ثم نضيف عصير الفراولة ونخفق كل المكونات مع بعضها.
2. نخلط الدقيق المنخول مع البيكنج بودر والملح ثم نضيفه بالتدريج إلى الخليط السابق ونمزج كل المكونات مع بعضها حتي يصبح الخليط متجانس بدون وجود تكتلات.
3. نحضر القوالب المخصصة للكب كيك ونضيف فيها المزيج ثم نشغل الفرن على درجة حرارة 180 درجة وندخلها ونتركها حتي تنضج.
4. لتحضير الكريمة نضع الفراولة في الخلاط ونشغل الخلاط حتي تتحول إلى عصير ثم نضع الذبدة في وعاء ونخفق بالمضرب الكهربائي حتي تصبح ذات قوام كريمي نضيف إليها السكر ونستمر في الخفق حتي يذوب السكر ثم نضيف عصير الفراولة والفانيليا والملح ونخفق حتي يصبح القوام كريمي ثقيل قليلاً.
5. نغسل ثمار الفاكهة جيداً ونقطعها إلى قطع صغيرة وبمجرد خروج الكب كيك من الفرن نزينه بالكريمة ثم نضع عليها ثمار الفراولة الموجودة ويقدم.