كيكة الطاسة في عشر دقائق بدون بيض أو حليب
كيكة الطاسة، أسرع وأجمل أنواع كيك الشيكولاه الذي يمكن عمله على الإطلاق. دقائق معدودة تمكنك من عمل كيك خفيف وهش بدرجة كبيرة وبالقليل من المواد والخامات.طريقة عمل كيكة الطاسة اليوم ، طريقة بسيطة للغاية ، يمكن للأطفال القيام بها بمنتهى السهولة واليسر بالقليل من المعاونة. وهي كيكة بدون حليب وبدون بيض أو بيكينج بودر. تعتمد في الأساس على بيكربونات الصوديوم أو صودا الخبز والخل. وتفاعلهم الكيميائي معا والذي ينتج لنا ثاني أكسيد الكربون الذي يقوم برفع الكيكة وجعلها هشة ورائعة دون الحاجة إلى البيض والبيكينج باودر.
مكونات كيكة الطاسة بدون فرن
لعمل كيكة اليوم ، وهي كيكة الطاسة بالشيكولاته بدون فرن. نحتاج إلى القليل فقط من المكونات الخاصة بالكيك والمتوفرة في كل منزل. مع طريقة عمل صوص الشيكولاته الكريمي والرائع دون الحاجة إلى شيكولاته فقط بالقليل من الكاكاو. ولعمل كيكة اليوم نحتاج إلى المكونات التالية.
- كوب ونصف من الدقيق بمقدار 225 جرام
- ربع كوب من الكاكاو بمقدار 22 جرام
- كوب من السكر بمقدار 200 جرام
- ملعقة صغيرة من البيكينج صودا
- ثلث كوب من الزيت
- كوب من الماء الساخن بمقدار 250 مللي
- ملعقة قهوة سريعة الزوبان
- ملعقة كبيرة من الخل
- رشة من الملح
- ملعقة فانيليا
لعمل صوص الشيكولاته نحتاج إلى:
- نصف كوب من السكر بمقدار 100 جرام
- نصف كوب من الحليب البارد بمقدار 125 جرام
- نصف كوب من الزيت بمقدار 125 جرام
- ملعقتين كبار من الكاكاو الخام
طريقة عمل كيكة الطاسة بالشيكولاته
أولا نقوم بخلط المكونات الجافة معا الدقيق والكاكاو والسكر والملح وتقليبهم جيدا. ومن ثم نذيب ملعقة القهوة سريعة الذوبان في كوب الماء الساخن. نضع البيكينج صودا على المكونات الجافة. ونضيف ملعقة الخل لحدوث التفاعل ونقلب جيدا ومن ثم نضيف كوب الماء الساخن.والزيت ونقلب بهدوء.نضع الخليط في طاسة بمقاس 24 بوصة مدهونة بالزيت .نضعها على النار الهادئة. ونغطيها لمدة 12 دقيقة بالضبط ونختبرها بخلة خشبية لضمان النضج.
نقوم بعمل خليط صوص الشيكولاته في الخلاط حيث نضيف الحليب والكاكاو والسكر ونضربهم جيدا ومن ثم. نضيف الزيت ونخفقهم لمدة خمس دقائق للحصول على قوام الصوص المطلوب. نضيف صوص الشيكولاته للكيك بعد أن يبرد.
العديد من الطرق لعمل الحلوى الشتوية السريعة، ومن أسرع الحلوى أيضا كيكة البسكوت الهشة. وهي تتكون من بسكوت سادة بمقدار 350 جرام مع نصف كوب من الزبدة وملعقتان كبيرتان من السكر مع ملعقتان كبيرتان من الكاكاو. وربع كوب من اللبن، فقط نقوم بطحن البسكوت وخلط المكونات معا حتى تتكون عجينة ملساء. بعدها نقوم بتشكيلها للأشكال المحببة ونضعها بالفريزر لمدة ساعتين ونقوم بتزيينها.
تعليقات