طريقة عمل فطائر السمسم فى المنزل بكل سهوله والطعم رائع هتعجبك أولادك جدا

فطائر السمسم سهلة وسريعة التحضير ويحبونها الجميع وهي وجبه سريعة في الإفطار أو العشاء مع كوب اللبن وخصوصاً للأطفال يمكن وضعها مع سندوتش المدرسة، هناك العديد من النساء يبحثون عن طريقة فطائر السمسم اللذيذة، معنا نقدم لكم أسهل طريقة لعمل فطائر السمسم.

طريقة عمل فطائر السمسم 

هناك العديد من طرق عمل فطائر السمسم ومن هذه الطرق نسردها لكم فيما يلي.

المكونات 

• نصف كيلو دقيق.
• كوب إلا ربع ماء دافئ أو لبن على حسب الرغبة.
• ملعقه خميره فورية.
• ربع ملعقة ملح.
• ربع كوب زيت.
• ربع كوب سمنه.
• ملعقه سكر.
• ملعقه بيكنج بودر.
• سمسم.
• كيس فانيليا.

طريقة التحضير  

نقوم بنخل الدقيق ثم نقوم بوضع البيكنج بورد والملح والسكر، ثم نقوم بوضع الخميره ونضع عليه الماء أو اللبن ونقوم بوضعهم على الدقيق ثم نقوم بالعجن جيدًا حتي تتماسك العجينة.

 ثم نقوم بوضع السمنة والزيت ونعجنها مرة اخرى، ثم تترك ترتاح لمدة عشر دقائق ثم نقوم بتقطيع العجينة إلى كور ثم نتركها لمدة ساعة تخمر، ثم بعد ذلك نقوم بالضغط على كل عجينة برفق حتى يكون سمكها حوالي سم ثم نقوم بوضع السمسم على الوجه ثم نقوم بوضعها في الفرن يكون نسبة حرارة الفرن أقل من المتوسط نتركها حتى يحمر لونها ثم نقوم بإخراجها.

على حسب الرغبة يمكن حشو فطائر السمسم قبل دخولها الفرن بهذه الطريقة.

نقوم بوضع الحشو المرغوب به مثلا شكولاتة أو جبنه أو سكر ثم نقوم بقفل العجينة على الحشو ثم نتركها ترتاح ونقوم بوضعها فى الفرن.

ويمكن أيضا بقسم فطائر السمسم من النصف الفطائر الغير محشية ونقوم بوضع المربة بها ونقوم بوضع النصف المقسوم فوق النصف الذي به مربة وبالهنا والشفا.