طريقة عمل طاجن المكرونة بالفراخ في البيت بطريقة وأسرار المطاعم.. أشهى طعم وأطعم وجبة مميزة

طريقة عمل طاجن المكرونة بالفراخ بكل سهولة في المنزل، حيث يعتبر طاجن المكرونة من الوصفات التي ترغب جميع النساء في عملها بشكل دائم، حيث تعتبر من الأكلات المفضلة لدي الجميع ويحرص العديد من الأشخاص على تمولها في الشتاء لأنه يساعد على التدفئة بالإضافة إلى أنه يعتبر من الأكلات السريعة التحضير، كما يجب الإشارة أن المكرونة تعتبر من المواد التي لها العديد من الطرق المختلفة من أجل عملها مثل مكرونة بالصلصة أو مكرونة بالبشاميل أو مكرونة بالوايت صوص خلاص السطور القادمة سوف نقدم لكم طريقة عمل مكرونة بالفراخ بكل سهولة في المنزل.

الفوائد الصحية لتناول مشروب الحلبة.. كنوز من العناصر الصحية المفيدة يحتاجها الجسم

أفضل طريقة لعمل طاجن المكرونة بالفراخ

تبحث العديد من السيدات عن طريقة عمل طاجن المكرونة بالفراخ حيث يمكنكم تحضيره بكل سهولة في المنزل والمقادير المطلوبة لعمل طاجن المكرونة بالفراخ كما يلي:

• 300 جرام من المكرونة.
• 200 جرام من صدور الفراخ.
• 2 بصلة مفرومة ناعماً.
• كوبين من عصير الطماطم.
• 4 ملاعق كبيرة من الزيت.
• ملعقة من الملح.
• ملعقة من الفلفل الأسود.
• مقدار ملعقة من السكر.
• ملعقة من الخل.
• ورقتين من الغار.

طريقة عمل طاجن مكرونة بالفراخ

يمكنكم تحضير طاجن المكرونة بالفراخ بكل سهولة من خلال الخطوات الآتية:

1. أولا يجب عليكم إحضار طاسة ويتم فيها وضع معلقتين من الزيت على النار ثم يتم وضع البصل ونستمر في التقليب حتى تصبح ذات لون ذهبي فاتح.
2. ثم يتم بعد ذلك وضع صدور الفراخ المقطع ثم يتم وضع الملح والفلفل الأسود وورق الغار ويجب أن نستمر في التقليب حتى تستوي الفراخ.
3. ثم يتم إصدار وعاء كبير ويتم وضع فيه القليل من الزيت ثم يتم وضع الطماطم ويضاف الملح والفلفل مع إضافة السكر والخل مع الاستمرار في التقليب حتى تغلي بشكل جيد ثم ترفع من على النار.
4. ثم نقوم بعد ذلك بإحضار طاجن كبير ونضع فيه الفراخ في أول طبقة ثم يتم وضع المكرونة ثم يتم وضع الصلصة.
5. قومي بتغطية الطاجن وقومي بإدخال الطاجن إلى الفرن على درجة حرارة ٢٢٠ وانتظري حتى يتم التسوية.
6. ثم يتم إخراج الطاجن من الفرن بعد وقت وقومي بوضعه في طبق التقديم وبذلك يصبح جاهز وبالهنا والشفا.