طريقة عمل قرص بالسمسم والسكر في البيت خطوة بخطوة ذي الجاهزة
تعتبر طريقة صنع القرص بالسمسم والسكر من الكلمات التي تبحث عنها الأمهات باستمرار خاصة في الأجواء الشتوية التي تحتاج إلى معجنات لتناولها مع كوب من الشاي، كما يمكنكم تحضير القرص بالسمسم في المنزل بكل سهولة من خلال مجموعة من الخطوات السهلة والبسيطة للغاية حيث تتميز وصفة القرص بالسمسم والسكر بأن طعمها لذيذ للغاية لذلك تعتبر من المخبوزات المحببة لدى العديد من الأشخاص بشكل كبير للغاية خصوصا الأطفال إلى يرغبون دائما في تناولها لذلك سوف نقدم لكم اليوم طريقة تحضيرها في المنزل مثل الجاهزة تماما تابعوا معانا خلال الفقرات القادمة.
طريقة عمل القرص بالسمسم
هذه الوصفة الرائعة موجودة منذ سنوات وتربت أجيال على تناولها على الفطور عندما يذهبون إلى المدرسة والآن تحاول الأمهات تذكر كل هذه الذكريات مع أطفالهن، فهذه من الوصفات ذات القيمة الغذائية العالية قيمة بسبب المكونات التي تحتوي على الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم.
المكونات
- كيلو دقيق أبيض للمخبوزات.
- نصف كأس زيت.
- نصف كأس سمن.
- كأس ونصف ماء دافئ للعجن.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- نصف ملعقة كبيرة بكينج بودر.
- ملعقة كبيرة سكر.
- سمسم.
- كيس فانيليا.
طريقة إعداد القرص بالسمسم والسكر
يمكنكم إعداد القرص بالسمسم والسكر بكل سهولة من خلال الخطوات الآتية:
- نأخذ وعاء مناسب للعجن ونخل الدقيق والبيكنج بودر فيه ونضيف السكر ونقسم الخليط إلى قسمين.
- نأخذ جزءًا منها ونضيف إليها كمية الماء الدافئ والخميرة ونعجن المكونات جيدًا حتى تصبح العجينة جاهزة ونتركها في مكان دافئ لترتاح لمدة نصف ساعة.
- ثم نضيف الجزء الثاني من الطحين إلى العجينة مع الزبدة والسمن والفانيليا واستمر في العجن حتى تلتصق العجينة ببعضها البعض مرة أخرى.
- نقطع العجين إلى كرات متوسطة الحجم ونضعها في صينية خبز مدهونة بالزيت ونغطيها بمنشفة نظيفة ونتركها تتخمر.
- ضعي ملعقة سكر بداخل كل كرة ولفيها مرة أخرى ويمكن الاستغناء عن هذه الخطوة حسب الرغبة.
- اترك القرص في مكان دافئ حتى يرتاح وقبل وضعه في الفرن، اضغط عليه قليلًا ورش بذور السمسم بسخاء.
- نضع قرص السمسم والسكر في الفرن على نار متوسطة حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي وتكتسب لونها الذهبي المميز.
تعليقات