ألذ وأطعم معمول سعودي بالتمر والسمن البلدي على أصوله بطريقة سهلة وصحية وأفضل وأضمن من محلات المخبوزات

المعمول السعودي بالتمر والسمن البلدي من أشهي واحلي المخبوزات والحلويات المشهورة في دول الوطن العربي، وهى تتميز بطعمها اللذيذ والمميز وقوامها الهش والجميل، وممكن نضيف للمعمول السعودي العديدة من الحشوات المتنوعة وقد يكون الحشو ملبن، أو مكسرات، أو عجوة، أو علي حسب الرغبة وهى عادة عند اغلب المصريين وتكون فرحة في المناسبات السعيدة والاعياد، ويمتاز المعمول بسهولة عمله في المنزل بأقل تكلفة ممكنة وسعر بسيط، وكما يحتوي المعمول السعودي بالتمر والسمن البلدي علي العديد من العناصر الغذائية الهامة والتي تعمل على إمداد الجسم بالفيتامينات والبروتينات والدهون المفيدة جدا، وذلك من خلال المكونات التي يتم عمل المعمول بها وذلك مثل السمن البلدي، حيث يعمل السمن البلدي على مد الجسم بالدهون الصحية واللازمة لتقوية عضلات الجسم بصورة كبيرة، كما يحتوي المعمول السعودي أيضا على العديد من العناصر الغذائية الهامة الأخري، وذلك مثل احتوائه على البيض والذي يعتبر من أهم وأفضل العناصر التي تعمل على إمداد الجسم بالبروتينات الطبيعية، والتي تساعد على بناء الجسم والعضلات بصورة كبيرة خاصتا الأطفال الذين يحتاجون إلى التغذية الصحية والسليمة وذلك حتى نتجنب حدوث أي مشاكل صحية فيما بعد، وكما أن المعمول السعودي يحتوي على عنصر غذائي من أهم العناصر الغذائية التي تعمل على إمداد الجسم بالعناصر المقوية والمفيدة للصحة وهو التمر، ويحتوي التمر علي الكثير من الفوائد الصحية والتي تعمل على إمداد الجسم بالطاقة والنشاط البدني، وكما يحتوي المعمول السعودي بالتمر والسمن البلدي على عناصر غذائية أخرى تمثل قيمة مضافة إلى المعمول وذلك مثل الدقيق، والذي يعمل على مد الجسم بالنشويات الهامة والتي تساعد في بناء الجسم والعضلات وتقويتها بشكل كبير وخاصة للأطفال الذين يعانون من أمراض النحافة الشديدة، وكما يحتوي المعمول علي مكونات غذائية عالية القيمة وذلك مثل الهيل والذي يساعد على تنشيط الجسم والذاكرة بصورة كبيرة، كما يحتوي أيضا على القرفة والتي تعتبر من أهم العناصر الغذائية المفيدة جدا لصحة الجسم، حيث تعتبر القرفة من أهم العناصر الغذائية التي تعمل على تقوية وبناء الجسم والعضلات بصورة عامة، والقرفة من النباتات العطرية والطبية والتي لها العديد من الفوائد الصحية الكبيرة والهامة، وتدخل القرفة في العديد من الاكلات والحلويات وذلك لما تحتويه القرفة من فؤائد عناصر غذائية عالية القيمة الغذائية الكبيرة، ولذلك نجد أن إضافة القرفة إلي مكونات المعمول يعمل على زيادة القيمة الغذائية المضافة لها، وذلك يدل على أهمية تناول المعمول لأبنائنا بصفة عامة وذلك للاستفادة القصوى من المكونات الغذائية التي يحتويها المعمول السعودي، ونؤكد دائما علي إضافة المعمول داخل الوجبة المدرسية لأبنائنا وبناتنا الطلاب، والذين يبذلون جهدا مضاعفا أثناء يومهم المدراسي لذلك فإنهم يحتاجون إلى السعرات الحرارية العالية، والتي تتوفر في المعمول السعودي بالتمر والسمن البلدي والذي يعتبر أهم العناصر الغذائية الهامة، والتي تساعد على إمداد الجسم بالسعرات الحرارية العالية والتي يحتاجها أبنائنا وبناتنا الطلاب في يومهم المدراسي بشكل كبير وهام، ولذلك فإن معظم النساء والسيدات يسارعون في البحث عن أفضل طريقة لعمله في البيت بكل سهولة وبأقل تكلفة ممكنة، ولذلك فإننا ننصح دائما بعمل المعمول السعودي بالتمر وذلك في المنزل وذلك للتأكد من أن طريقة عملها بطريقة تكون مغذية ومفيدة وصحية، وأفضل من شرائها من محلات الحلويات والمخبوزات، ولذلك نقدم لكم افضل طريقة لعمل المعمول السعودي بالتمر.

طريقة عمل المعمول السعودي ومكوناته

ونقدم لك سيدتي أفضل وأسهل طريقة لعمل المعمول السعودي بالتمر والسمن البلدي، وذلك بطريقة صحية وذلك من خلال صنعه في المنزل حتى نتأكد من سلامة وجودة عمله، والتأكد من سلامة المكونات الغذائية المضافة إلى طريقة عمل المعمول، ولذلك فإننا ننصح دائما بعمله في المنزل وذلك في ظل الظروف العالمية الراهنة، والتي انتشرت فيها العديد من الأمراض المعدية والخطيرة على صحة وسلامة افراد الاسرة وذلك مثل فيروس كورونا الجديد ومثل نزالات البرد الشديدة، ودائما ما نؤكد على أن عمل المعمول السعودي بالتمر والسمن البلدي في المنزل يساعدنا كثيرا علي التقليل من النفقات المادية والتي أصبحت فوق مقدرة وإمكانيات رب الأسرة وخاصة في مصر، وخاصة في ظل الظروف العالمية الراهنة والتي ارتفعت فيها أسعار المخبوزات والحلويات بشكل كبير ولذلك نؤكد على عمل أحلي وألذ وأفضل معمول سعودي في المنزل.

المكونات

• كوبان من الدقيق وربع من الدقيق ويكون من نوع دقيق الحلويات.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• رشه من الملح.
• ملعقة صغيرة من الهيل.
• نصف كوب من السكر البودر الناعم.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• بيضة واحدة.
• نصف كوب من الزبدة الطرية أو ربع كوب سمنة بلدي.

مكونات الحشو

ونقدم لك سيدتي أفضل وأسهل طريقة لعمل حشوة التمر المميزة والتي يتم عملها بطريقة صحية، وكما تتميز طريقتنا باحتوائها على أفضل أنواع المكونات الغذائية الهامة والمفيدة للصحة، وذلك مثل التمر والقرفة والتي تجعل حشوة التمر المستخدمة في المعمول من أفضل الحشوات، والتي تتميز بأنها ذات القيمة الغذائية العالية المضافة والمتكاملة العناصر والفوائد الغذائية.

• كمية مناسبة من عجينة التمر الطرية.
• رشه من القرفة.
• كمية مناسبة من السكر البودر.

طريقة التحضير

• نخلط المكونات مع بعض ثم نضربها بالمضرب الكهربائي جيدا وهى الدقيق والسكر والبيكنج بودر وكافة البهارات ثم نضع إليه السمنة والزبدة الطرية ونخلطهم جيدا مع المكونات الجافة وذلك بالمضرب علي سرعة متوسطة حتي يتحول الخليط إلي ما يشبه الرمال الرطبة.
• ثم نقوم بخفق البيضة في إناء عميق مع كمية الفانيليا السائلة ثم نضيفهم إلى العجينة ونقوم بعجنهم جيدا حتي أن تتماسك العجينة وتصبح متماسة وطرية.
• ثم بعد ذلك نضع العجينة علي منضدة الطبخ ونقوم بعجنيها باليدين جيدا لمدة خمسة دقائق تقريبا حتي تتماسك العجينة وتصبح لينة وطرية.
• ثم نأتي بالحشوة وذلك من خلال رشه قليلة من القرفة ونضعها على عجينة التمر ثم نقوم بعد بعجنيها باستخدام اليد حتي تختلط جيدا.
• وبعد ذلك يتم أخذ قطعة من العجينة على شكل كرة ويتم وضعها وبسطها علي كفة اليد ونأتي بكمية من التمر ونضعها فوق العجينة وبعد ذلك نقوم بغلقها وتقفيلها بشكل جيد ونقدمه في طبق التقديم وبجانها فنجان من  الشاي أو اللبن أو القهوة السادة.