لعشاق القرفة.. طريقة عمل السينابون الشهي ذو الرائحة الحالمة بمقادير مضبوطة 100% وسر صوص سينامون رولز الأصلي

طريقة عمل السينابون الشهي ذو الرائحة الحالمة، كثير يبحث عن طريقة صنع السينابون أو السينامون رول بأسهل الطرق، فالكثير منا يعشق القرفة وهذا ما يجعلهم يحبون السينابون رول كثيرا وهذا بسبب احتوائها علي القرفة، وبالرغم من حبهم لها إلا أنهم قليلاً ما يحضرونها في المنزل، فطريقة تحضير السينابون سهلة ولكنها تحتاج إلى الالتزام بالخطوات حتى تحصلين على سينابون مثل الجاهز، ولهذا سنحضر معكم اليوم السينابون بطريقة سهلة مثل الجاهزة وأفضل بكثير.

طريقة تنظيف البط والطيور من الريش بطريقة عبقرية سريعة والتخلص من الزفارة نهائياً.. وكيفية طهي البط

طريقة عمل السينابون الأصلي

تتشابه عجينة السينابون مع الكراوسون كثيراً، والاختلاف يكمن هنا في خطوات التحضير، ولتحصلي على سينابون بطعم لا مثيل له اتبعي المكونات وطريقة التحضير:

المكونات:

• أربع كاسات من الدقيق.
• ربع كاس من الزبدة.
• نصف كاس من الحليب.
• نصف كاس سكر.
• ملعقتين من الخميرة.
• بيضتين.
• كاس من الماء الدافئ.

للحشوة:

• ملعقة قرفة.
• كاس من سكر.
• ربع كاس زبدة.

طريقة تحضير السينابون أو السينامون رول

1. في كوب نضع ملعقتين سكر ومعها الخميرة وماء دافئ ونمزجهم ثم نتركهم حوالي خمس دقائق على النار نضع الحليب ومعه الزبدة ونقلب في كل حين لنحمي الحليب من الفوران.
2. أضيفي كافة المكونات سوياً وقلبي واتركيهم لدقائق.
3. نضع العجينة في مكان دافئ لتختمر.
4. بعد ذلك على رخامة مطبخ نرشها بالدقيق ونفرد العجينة على شكل مستطيل.
5. نخلط القرفة بالسكر، ثم نقوم برشهم على العجينة.
6. ومن ثم نلفها مثل الرول ونقطعها إلى قطع متساوية.
7. نحضر صينية ندهنها سمنة ونرص السينابون بها.
8. بعد ذلك ندخلها الفرن على درجة حرارة مناسبة ونتركها حتى تستوي.

مقادير صوص السينابون

• كاس من الحليب.
• كاس من السكر.
• كوب من اللبن البودرة.
• خمس ملاعق من الكريم شانتيه.
• أربع مكعبات من الجبنة الكريمي.
• ملعقة من الزبدة.

طريقة تحضيره

1. في الخلاط نضع به الحليب السائل والحليب البودرة والكريم شانتيه والسكر ونضربهم بشكل جيد.
2. ومن ثم نضع الجبنة الكريمي والزبدة ونستكمل الخلط.
3. للحصول على قوام ثقيل نضع الصوص بالثلاجة.
4. بعد ذلك نضع الصوص على السينابون ويقدم.