اسهل طريقة لتحضير كيكة الرخام الاقتصادية الناعمة والخفيفة وهشة

كيكة الرخام الاقتصادية من اكثر انواع الكيك التي يدور البحث عليها كثيرًا، هناك العديد من الامهات و السيدات التي يبحثن عن طريقة تحضير كيكة الرخام هذا الكيك الذي يتميز بشكله الشهي و المختلف وطعمه أيضاً المميز، من أكثر الوصفات التي يتم تحضيرها بشكل يومي هو الكيك ولذلك يبحث الامهات عن طرق جديدة و سهلة يستطيعون تحضيره ولهذا سنقدم لكم كيكة سهلة و اقتصادية جدًا وشكلها مميز وهي كيكة الرخام.

مكونات كيكة الرخام

سنقدم لكم المكونات التي تلزمنا في تحضير كيكة الرخام وهي:

• 4 بيضات.
• كوب من السكر الأبيض.
• ربع كوب من الحليب.
• 3 معالق من النشا.
• 2 كوب من الدقيق الأبيض الفاخر.
• نصف كوب من الزبدة ويمكن استبداله بالزيت.
• 2 ملعقة من كاكاو الشوكولاته.
• ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة تحضير كيكة الرخام الاقتصادية

كيكة الرخام من الكيكات السهلة جدا و البسيطة وطريقة التحضير هي:

• أولاً نأتي البيض ونضعه في بولة كبيرة ونضيف عليه الفانيليا.
• ثم نقوم بضرب البيض جيدًا حتى يصبح لون البيض فاتح.
• بعد ذلك نقوم بإضافة السكر الأبيض مع الاستمرار في الضرب حتى يذوب السكر مع البيض.
• ثم نضيف النشا الابيض و ربع كوب من الحليب مع الخلط المستمر.
• بعد ذلك نضيف الزبدة ونقوم بضرب المكونات لمدة 5 دقائق.
• نضيف بالتدريج الدقيق مع التقليب حتى يختلط الدقيق مع الخليط.
• نقوم باضافة البيكنج بودر ونخلطه مع الخليط.
• ثم نقوم الآن بتقسيم الخليط إلى نصفين ونضيف على قسم منهم ملعقتين من الكاكاو.
• نحضر قالب الكيك ونوزع بداخله القليل من الزيت.
• بعد ذلك نضع كبشة من الخليط الابيض ثم نضيف في منتصف الخليط الابيض كبشة من خليط الكاكاو.
• نستمر هكذا حتى ننهي كمية خليط الكيك.
  نقوم بتسخين الفرن مسبقا ثم نضع قالب الكيك على الشبكة على درجة حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة.
• نقوم باختبار الكيك بوضع خله في منتصف الكيك و إذا خرج دون بقايا إذا أصبح جاهز.
• نخرج الكيك من الفرن ونتركه حتى تبرد تماماً.
• ثم نقوم بتقطيعها وتقديمها للطعام.