تعرف على أسرار عمل كيكة البسبوسة في المنزل مثل اكبر الشيفات
تعد كيكة البسبوسة واحدة من أشهر الكيكات الشتوية، وتحتوي علي سعرات حرارية حيث تحتوي على عناصر غذائية عالية، يحبها الأطفال والكبار، كما تقدم كوجبة للإفطار، فيمكن إعدادها في وقت قصير، ومكوناتها متوفرة في كل منزل وهي غير مكلفة، تباع كيكة البسبوسة في المحلات بأسعار عالية، حيث من السهل عمل كيكة البسبوسة في المنزل حيث ضمان النظافة والجودة، وبتكلفة أقل من الجاهزة، فتجد دائما معدل البحث حول كيفية عمل كيكة البسبوسة في المنزل، حيث تجدد عدة طرق مختلفة لعمل كيكة البسبوسة.
مكونات كيكة البسبوسة
- كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
- كوب ونصف من دقيق السميد.
- ثلاثة أرباع كوب من الزبادي.
- كوب من السكر.
- ثلاثة أرباع كوب من الزيت.
- ثلاثة أرباع كوب من الحليب.
- ربع كوب من جوز الهند.
- 2 بيضه.
- 2 ملعقة بيكنج بودر.
- ربع ملعقة صغيرة فانيليا.
- قطر.
طريقة عمل كيكة البسبوسة
كيكة البسبوسة من الحلويات الشرقية المحببة وتشتهر هذه الكيكة في فصل الشتاء حيث يتم تقديمها مع المشروبات الساخنة القهوة والحليب والشاي، وغيرها من المشروبات الشتوية حيث تساءل العديد حول طرق إعدادها و لضمان نجاح الكيكة يجب اتباع الخطوات:
- نسخن الفرن قبل البدء في الخطوات على درجة حرارة 180 درجة مئوية
- نقوم بتجهيز القالب الذي يخبز به الكيك عن طريق دهن القالب بالزبدة ورشه بالدقيق.
- باستخدام الخلاط الكهربائي نقوم بوضع الزيت والسكر واللبن والبيض والفانيليا ونخفق جيدا.
- ونقوم بنخل الدقيق مع البيكنج بودر.
- نقوم بوضع السميد مع الدقيق وجوز الهند وتقليبه جيدا.
- نقوم بإضافة الزبادي إلى المكونات السائلة.
- نضع الدقيق مع المواد السائلة بالتدريج ونقلب جيدا
- توضع محتويات الكيك في القالب وتوضع في الفرن في الرف الوسط.
- تترك أربعين دقيقة بعد خروجها من الفرن تسقى بالشربات وتقطع وتقدم باردة.
طريقة إعداد الشربات(القطر)
كيكة البسبوسة من المفضل أن تسقي بشربات بارد خفيف
- كوب من السكر.
- كوب وربع من الماء.
- عصير ليمون.
- زيت جوز الهند.
طريقة إعداد القطر
- نقوم بوضع الماء والسكر على النار ويترك حتى يغلي لمدة عشر دقائق . ثم نقوم بإضافة عصير الليمون ويترك خمس دقائق أخرى.
- يترك القطر ليبرد ويتم إضافة الكيكة.
شارك
تعليقات