طريقة تحضير الكنافة بحشوة المهلبية الشهية بمذاق مختلف

يعتبر انتشار الحلويات من الأشياء المستمرة التى لا يستطيع البعض الإستغناء عنها بشكل يومي ومن ضمن الإبداع الذي ظهر في إعداد الحلويات هو مزج نوعان من الحلويات في حلوي واحده خاصة مع قدوم شهر رمضان يحتاج الأشخاص التجديد في طرق إعداد الحلويات ومن الحلويات التي تنتشر في رمضان هي حلويات الكنافة والمهلبية التي يتم تحضيرهم بشكل دائم في رمضان ومع التفكير في الأمر تم التوصل إليه حلوي مختلفه شهية كنافة بحشوه المهلبية التي تعتبر من ألذ الحلويات والوصفات التي تم التوصل إليها مؤخراً بدلاً من حشوة الكنافة بالمكسرات أو الكريمة أو المانجا يمكنك حشوها بالمهلبية التي لا تحتاج وقت كبير إلي الإعداد وفي ذات الوقت توفر لك مذاق شهي ورائع وللتعرف على طريقة التحضير يمكنك متابعة هذا المقال.

طريقة تحضير الكنافة بالمهلبية

مكونات التحضير:

• مقدار 500 جرام من الكنافة.
• نصف كأس من السكر المطحون.
• ثلاث ملاعق كبيرة من النشا.
• كأسين من الحليب.
• عبوة قشطة صغيرة الحجم.
• مقدار 200 جرام من الزبدة.
• كأس زبيب.
• قطر الكنافة.

طريقة التحضير:

1. قبل بداية إعداد الكنافو لابد من تحضير المهلبية أولاً عن طريق تحضير وعاء للحرارة على نار هادئة ووضع فيه مقدار اللبن المحدد ثم إضافة القشطة ومسحوق النشا ويتم الاستمرار في التقليب طوال فترة تحضير المهلبية حتى الغليان ثم نتركها بعيداً عن النار.
2. ننتقل إلي الزبدة حتى تذوب وتصبح خليط سائل، ثم تقطيع الكنافه الى قطع صغيره جدا وتقسيمها الى قيمتين متساويين ووضع الكمية الأولى مع كمية من الزبدة حتى تختلط في الصينية صغيرة لتحضير الكنافة والضغط عليها.
3. بعد ذلك يتم وضع المهلبية وفردها على الطبقة الأولى من الكنافة لتشكيل حشوة بطبقة مناسبة وبعد ذلك يتم وضع الطبقة الثانية من الكنافة وتوزيع عليها الزبدة من الأعلى ووضعها في فرن ساخن على درجة حرارة لا تتعدي الـ180 درجة مئوية ونتركها مدة معينة حتى تصبح حمراء من الأعلى.
4. يجب أن يتم تحضير القطر أثناء وضعها بالفرن حتى يصبح جاهزاً ويتم وضع القطر على الكنافة وهو بارد أثناء خروجها من الفرن.