أسرار محلات الطرشي ملعقة سحرية ضفيها على الخيار المخلل هيبقي مقرمش وطعم زي الجاهز

ملعقة سحرية صفيها على الخيار المخلل، الخيار المخلل من الأنواع التي يحبها الكثيرون لمذاقة المميز والمقرمش، فلذلك يفضل شراءة جاهز بسبب التحضير الجيد له أفضل من تحضيرة وطعمة في المنزل، لذلك تبحث ربات المنزل عن طرق تحضير الخيار المخلل وسر المحلات في تحضيرة بطعم رائع، سوف نوضح لكم من خلال مقالتنا أسهل طريقة لتحضير الخيار المخلل مثل محلات الطرشي بالتفاصيل.

أسرار محلات الطرشي ملعقة سحرية صفيها على الخيار المخلل هيبقي مقرمش

المكونات

• 2 كيلو من الخيار الرفيع.
•  حبات من الثوم.

محلول التخليل

• ملعقة من الملح لكل كوب ماء.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• نصف كوب من الخل.
• نصف ملعقة من الثوم المهروس.
• نصف ملعقة من الكزبرة المطحونة.
• بضع حبات من الفلفل الحار.
• نصف ملعقة فلفل أحمر مطحون.

طريقة التحضير

قومي بغسل كمية الخيار جيداً عليك قطع طرفي كل حبة، قومي بإحضار برطمان  مناسب وضعي الخيار وحبات الثوم، قومي بوضع الماء بشكل تدريجي ثم عليك أضافة الملح، نقوم بوضع الماء في وعاء وإضافة  الملح و الخل والتوابل الفلفل والكزبرة  والسكر ونقلب المكونات جيداً حتي يذوب الملح، نقوم بوضع الماء وغمر الخيار به وتعلق البرطمان جيداً ونقوم بحفظة حتي يتم تخليلة ونتمكن من فاتحة.

طريقة عمل  الخيار المخلل المقرمش في البيت بالخطوات

المكونات

• كيلو من الخيار.
• فص كبير من الثوم.
• حبة من الفلفل الأخضر الحار.
• ربع ملعقة من السكر.
• ثماني ملاعق من الخل الأبيض.
• ملح.
• ماء.

طريقة التحضير

نقوم بغسل الخيار جيداً ثم نقوم بوضع في برطمان ذو حجم مناسب، نقوم بإضافة الثوم والفلفل الحار، نذوب كمية مناسبة من الملح في الماء، ثم نقوم بإضافتة على الخيار حتي يغمرة بشكل كامل، ثم علينا إضافة السكر ثم نقوم بغسل البرطمان جيداً ووضعة في مكان دافئ لمدة أسبوعين، ثم يمكنك إخراج وتقطيع وتناولة وستجد طعمة مميز مثل مخلل محلات الطرشي وسينال إعجاب أسرتك وستجد الطريقة بسيطة وسهلة ويمكنك عملها بشكل مستمر في المنزل فلا تحتاج وقت أو مجهود لتحضير  ويتم تحضيرها بمكونات بسيطة قليلة التكلفة وبطعم يجنن.