طريقة عمل بطاطس ودجز اللذيذة في 10 دقائق بخطوات سهلة ولذيذة

بطاطس ودجز من المأكولات الغربية وتتميز بطعمها الشهي والمختلف الذي يعشقها العديد من الأشخاص، وهي طريقة غير جميع طرق البطاطس العادية وهي تفضل في الإفطار وأيضاً تقدم مع المشويات، وتبحث العديد من السيدات عن طريقة لعمل بطاطس ودجز اللذيذة لتقدمها لأسرتها على السفرة حيث تحب النساء كرق تحضير البطاطس بطرق مختلفة ومتنوعة، في هذا المقال نقدم لكم طريق سهلة وبسيطة لعمل بطاطس ودجز في المنزل.

طريقة عمل بطاطس ودجز

هناك العديد من الطرق المختلفة لعمل بطاطس ودجز فيما يلي طريقة سهلة وبمكونات متوافرة في كل منزل.

المكونات

• نصف كوب حليب سائل.
• ٤ حبات بطاطس كبيرة.
• ٢ ملعقة ملح.
• ملعقة بابريكا.
• ملعقة فلفل أسود.
• ملعقة بصل بودر.
• ملعقة ثوم بودر.
• ملعقة شطة حسب الرغبة.
• ٣ معلاق كبار من الدقيق.

طريقة التحضير

أولاً نقوم بغسل البطاطس ثم نقوم بتقشيرها ونقطعها على شكل أصابع سميكة ثم نغسلها مرة أخرى، ثم وعاء نضع الحليب والفلفل الأسود وبصل البودر والبابريكا والثوم البودر والشطة والملح ونقلب جيداً.

ثم بعد ذلك نضع البطاطس في هذه الخلطة لمدة ١٥ دقيقة ثم نضع في وعاء أخر الدقيق ثم نخرج أصابع البطاطس من الخلطة ثم نضعها في الدقيق ونقلبها جيداً في الدقيق ثم نرفع طاسة القلية على نار عالية ونضع بها زيت القلية الغزير ونتركه حتي يكون ساخناً.

ثم نضع به البطاطس ونقلب حتى تحمر البطاطس من جميع الجهات نكرر حتى نفاذ الكمية وتقدم ساخنة مع الكاتشب. 

يمكن وضع البطاطس في صنية وندخلها الفرن على نار متوسطة بدل من تحميرها في الزيت وهذه الطريق أيضاً تجعل بطاطس ودجز مقرمشة ولذيذة، وبالهنا والشفا.