حضري لأولادك قرص بالسمسم والسكر اللذيذة في ٢٠ دقيقة بكل سهولة وخطوة بخطوة

قرص السكر والسمسم تعتبر من أشهر أنواع المخبوزات المشهورة بصورة كبيرة للغاية في جميع الدول العربية ومشهورة بشكل كبير في مصر وبلاد الشام أيضا، كما يجب الإشارة أن القرص بالسكر والسمسم مفضلة لدي جميع الكبار والصغار أيضا لأنها ذات طعم شهي ولذيذ للغاية فهي تعتبر من الوجبات الخفيفة للغاية كما تحتوي على العديد من الفوائد الكبيرة للغاية مثل تنظيم ضغط الدم والمحافظة على صحة القلب وايضا تنظيم مستوي الهرمونات في الجسم وتساعد بصورة كبير للغاية على محاربة الالتهابات، تابعوا معانا طريقة التحضير بكل سهولة في المنزل من خلال مجموعة من المقادير والخطوات البسيطة.

طريقة تحضير قرص السكر والسمسم

مكونات التحضير:

• ثلاث أكواب كبار من الطحين الابيض المنخول.
• ربع ملعقة من الملح “ملعقة صغيرة”.
• ملعقة من الخميرة الفورية “ملعقة صغيرة”.
• ملعقة من السكر “ملعقة كبيرة”.
• ملعقتان كبيرتان من السمسم.
• ملعقتان من الينسون “ملعقة كبيرة “.
• كوب من الزيت.
• ربع كوب فقط من السمن النباتي.
• كوب من الحليب الدافئ “كوب كبير.

طريقة تحضير قرص السكر والسمسم 

• في البداية يجب عليكم إحضار وعاء متوسط ثم نقوم بإضافة الدقيق الأبيض المنخول ثم نق م بإضافة ربع ملعقة صغيرة من الملح وملعقة كبيرة من السكر وملعقة صغيرة كم الخميرة ثم نقوم بإضافة ملعقتين من اليانسون وربع كوب من السمن النباتي.
• ثم يجب علينا تحميص السمسم على النار ثم نقوم بوضعه على مخلوط الدقيق بعد التأكد أنه قد تحمص بشكل جيد.
• قم نق م بعمل فجوة في منتصف الخليط وسنقوم بوضع كوب من الزيت.
• ثم يجب علينا تقليب جميع المكونات مع بعضها بشكل جيد حتى تصبح متجانسة وتصبح عجينة متماسكة.
• وعند العجن يجب علينا سكب الحليب على مراحل ويجب أن نستمر في العجن حتى نحصل على عجينة ناعمة.
• ثم نقوم بتغطية العجينة ثم نتركها في مكان دافئ حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
• بعد أن تختمر يتم تقطيعها لقرص متساوية ثم نحضر صينية مدهونة بالزيت ونضعها فيها ويجب علينا تركي مسافة بين كل واحدة.
• ثم يجب عليكم تسخين الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية ثم ندخل الصينية في الفرن لمدة عشرون دقيقة.