خلطتي السحرية.. ملعقة واحدة ضعيها على الكفتة هتضاعف حجمها وانسي أنها تكش أو تفك منك تاني
دائما عندما يكون لدينا تجمعات كبيرة هناك بعض الاصناف الأساسية التي لابد من اعدادها على سفرة الطعام حتى تكتمل هذه السفرة ومن أبرز هذه المكونات هي الكفتة التي ربما لا نجد أي شخص لا يحب تناول الكفتة اللذيذة وهي لذيذة وفي نفس الوقت تحتوي على الكثير من الفوائد فهي غنية بالبروتينات والدهون الصحية التي يحتاج إليها جسم الإنسان ومن خلال هذا المقال سنتحدث عن طريقة مختلفة لإعداد الكفتة وهي طريقة الكفتة المشوية التي يتم اعدادها من مكونات طبيعية في المنزل باستخدام بعض الخضروات الطازجة والتوابل اللذيذة ومن خلال هذا المقال سنتحدث عن مكونات إعداد الكفتة وخطوات إعداد الكفتة بطريقة مميزة.
مكونات إعداد الكفتة المشوية
عندما نقول الكفتة المشوية يمكن أن نقوم بإعدادها بطريقتين الطريقة الأولى هي إعداد الكفتة داخل الشواية الخاصة بالفرد والطريقه الثانية هي طريقة شوي الكفتة على الفحم وبالطبع تكون لها طعم مختلف ولذيذ ورائحة الشواء تجعل لها مذاق رائع ومن خلال هذه الفكرة سنتحدث عن المكونات التي نحتاجها لإعداد الكفتة المشوية:
- كيلو من اللحم المفروم الطازج الذي يحتوي على بعض الدهون.
- 1\4 كوب من الكزبرة المطحونة.
- بصلة مفرومة متوسطة الحجم.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقة من الخل.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- ملعقة من الثوم المطحون.
- ملعقة من البصل البودرة.
- ملعقة من الكزبرة البودرة.
- بهارات السبع توابل.
طريقة إعداد الكفتة المشوية في المنزل
من خلال هذه الفقرات سنتحدث عن طريقة إعداد الكفتة المشوية على الشواية وهذه الخطوات هي:
- نحضر قدر كبير حتى يتسع لي جميع أصناف المكونات نضع فيها اللحم المفروم والثوم مطحون بصل مطحون والفلفل الاسود والملح والكزبرة وباقي أنواع الخضروات وباقي أنواع التوابل ثم نقوم باستخدام اليدين في تحريك هذه المكونات حتى تتكون لدينا عجينة من اللحم والخضروات والتوابل.
- نحضر أعواد خشبية طويلة أو أسلاك حديدية ونعمل على تشكيل اصابع الكفتة بشكل طولي أو حسب الشكل الذي تحبه عائلتك.
- بعد ذلك نقوم بوضع الكفتة داخل الفرن حتى تصبح ناضجة وجاهزة.
تعليقات
منكم نستفيد