طريقة عمل بسكويت الشاي الحلو والحادق في البيت هش ومقرمش وأحلى من الجاهز
طريقة عمل بسكويت الشاي، يمكن تحضير بسكويت الشاي بمكونات غير مكلفة يتم تقديم البسكويت مع المشروبات الساخنة لأنها وجبة مغذية ويمكن أن يقدم بسكويت بالعديد من الطرق حيث يمكن تحضير البسكويت الحلو أو البسكويت الحادق وسوف نقدم لكم بسكويت الشاي الهش المقرمش زي الجاهز وأحلى، وإليكم عبر السطور التالية طريقة عمل بسكويت الشاي الحلو والحادق في البيت أحلى من الجاهز.
مقادير بسكويت الشاي الحلو
- نصف كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- نصف كوب من السكر بودر.
- اثنين كوب من الطحين.
- ملعقة من النشا.
- بيضة.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- ملعقة من الملح.
- ملعقة من الفانيليا سائلة.
خطوات التحضير بسكويت الشاي الحلو
- نضع الزبدة في وعاء مع السكر ويتم الخفق حتى نحصل على قوام كريمي.
- نضيف البيضة مع الفانيليا ونخفق بالمضرب الكهربي.
- نخلط الطحين مع النشا والبيكنج بودر والملح.
- نضيف خليط الدقيق على خليط البيض بالتدريج مع التقليب حتى يتجانس جميع المكونات.
- يترك العجين في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- يخرج من الثلاجة وتفرد بالنشابة سمك نصف سم وتشكل حسب الرغبة.
- نقوم بوضع البسكويت في وعاء به ورقة زبدة ثم توضع في فرن درجة الحرارة مائة وثمانون درجة لمدة عشر دقائق.
- يترك ليبرد ويمكن التزيين بالكريمة أو المربى.
مكونات البسكويت الشاي الحادق
- ثلاثة أكواب من الطحين.
- نصف كوب من الزبدة.
- نصف كوب من الجبن شيدر مبشورة.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة من الملح.
- كوب من الحليب.
خطوات تحضير بسكويت الشاي الحادق
- يوضع الطحين في وعاء مع البيكنج بودر والملح والزبدة ويخلط المكونات.
- نقوم بإضافة الحليب والجبن الشيدر ويعجن جيداً حتى تمتزج جميع المكونات.
- نضع العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة ثم نقوم بفرد العجينة وتقطع دوائر أو مربعات.
- نضع العجينة في وعاء به ورقة زبدة ويخبز في فرن لمدة عشر دقائق.
- يراعى عدم نقل البسكويت من الصينية حتى يبرد تماماً كي لا يكون عرضه للكسر.
- يتم حفظ البسكويت فى عبوة بلاستيك محكمة الغلق، ويمكن الاحتفاظ به فى كيس بلاستيكي ويغلق جيداً لحين الاستخدام.
شارك
تعليقات