أوعي تشتري السمن البلدي تاني اعمليه في الخلاط بكيلو حليب بطعم وقوام احسن من الجاهز

تكون السمن البلدي من أفيد المكونات الدهنية التي لا يمكن الاستغناء عنها لذلك فهي أن نقوم بتحضيرها في المنزل بأسهل الطرق والمكونات وسوف نقوم بالتعرف على طريقة تحضيرها من خلال هذا المقال.

مكونات تحضير السمن البلدي

يحتوي السمن البلدي على دهون نافعة وليست مضرة أو مهدرجة مثل الدهون النباتية الموجودة في الأسواق لذلك تحرص كثير من ربات المنازل على عمله في المنزل وذلك سوف نوضح مكونات تحضيره في النقاط التالية:- 

• تحتاج إلى حوالي كيلو قشطة بلدي عالية الدسم.
• كما أنه لا بد من إضافة رشة ملح.
• حلة أو وعاء مناسب التحضير.
• وتحتاج لتحضير السمنة إلى بولة من الزجاج أو البلاستيك.
• كما أنه لا بد من إضافة ماء مثلج.

طريقة التحضير:-

• نقوم بوضع القشطة في الوعاء الزجاجي ونضع لها مكعبات الثلج ورشة الملح ثم نقوم بتقليبها باليد حتى تتحول إلى تكتلات من الحليب الموجود نأخذ التكتلات ونحتفظ بها في الثلاجة ونستخدمها وقت الحاجة فهذه التكتلات هي السمنة البلدي .

فوائد السمن البلدي

تكون السمنة البلدي عبارة عن دهون مفيدة لا تضر أبدا ويمكن أن نتحدث عن فوائدها من خلال النقاط الأتية:-

• تحتوي السمنة على فيتامين أ، ك،  ج ، د.
• تحتوي على مضادات أكسدة المفيدة للجسم.
• يوجد بها بعض الدهون القليلة المفيدة.
• يوجد بها أحماض دهنية.
• تكون مضادة للالتهابات.
• تساعد على زيادة الجسم لاحتوائها على نسبة كبيرة من الدسم.
• يمكن لأصحاب الوزن النحيف يتناول ملعقة منها على كوب من. مغلي الحلبة ويشربونه ثلاثة مرات يوميا يساعد على زيادة الوزن بشكل كبير.
• تساعد على تقوية المناعة لمحاربة الأمراض.
• كما انها تساهم في التقليل من الاصابة بمرض السرطان ومرض القلب.