أسرار وتكات تحضير بسكويت الزبدة المقرمش للأطفال المحبب لهم في كل الأوقات

يعتبر بسكويت الزبدة من الحلويات الغربية المشهورة جدا في حياتنا وله مذاق جميل ومميز ويحبه الكبار والصغار ويعتبر من أنواع البسكويت الهشة والخفيفة ويمكن تناوله في أي وقت مع وجبة الفطور أو أثناء اليوم ويحتوي على قيم غذائية مفيدة للجسم ويحتوي على معادن وفيتامينات ويعطي الجسم طاقة كما أنه سهل التحضير ومكوناته متوفرة في كل منزل وتبحث الكثير من الأمهات عن طريقة تحضيره في المنزل لأفراد الأسرة، تابعوا معنا هذا المقال لمعرفة طريقة تحضير بسكويت الزبدة السهلة البسيطة.

مكونات تحضير بسكويت الزبدة الناعم

• بيضة واحدة
• ربع كوب من السكر البني
• نصف كيلو من الدقيق
• أربع ملاعق كبيرة من الزبدة في درجة حرارة الغرفة
• نصف كوب من السكر الأبيض مطحون
• ملعقة صغيرة من الفانيليا أو بضع قطرات الفانيليا السائلة
• رشة ملح

طريقة تحضير بسكويت الزبدة الناعم

• نحضر وعاء ونضع به الزبدة مع السكر الناعم ونخلطهم مع بعض باستخدام المضرب الكهربائي.
• نخفق المكونات جيدا حتى يصبح قوامها كريمي.
• ثم نضيف البيضة ونعيد الخفق بأعلى سرعة حتى تتماسك المكونات مع بعضها جيدا.
• ثم نضيف رشة الملح ونضيف الدقيق مع خليط الزبدة والسكر.
• نقوم بالعجن باليد ونستمر في العجن حتى تختلط جميع المكونات بشكل كامل وتتكون عجينة يتم تشكيلها بالشكل المطلوب.
• بعد ذلك نقوم بتغطية العجينة بكيس بلاستيك في طبق ونتركها حتى ترتاح لمدة عشر دقائق.
• نقسم العجينة على الرخامة أو أي سطح صلب، ونقوم بفرد كل جزء منها بشكل كامل.
• نقوم بتشكيلها إلى دوائر صغيرة أو مربعات.
• نحضر صينية ونضع بها ورق زبدة.
• ثم نقوم برص البسكويت الذي تم تشكيله بداخل الصينية.
• نرش على وجه البسكويت السكر الأبيض الناعم قبل دخوله الفرن.
• نقوم بإدخال صينية البسكويت الفرن على الرف الأوسط على درجة حرارة 180°.
• نترك صينية البسكويت في الفرن لمدة عشرين دقيقة ويتم مراقبة لونه حتى يتغير إلى اللون الذهبي من أسفل وأعلى.
• بعد ذلك نخرجه من الفرن ويكون تم تجهيز بسكويت الزبدة بالشكل المطلوب.
• نقوم بتقديمه في طبق التقديم وتناوله في أي وقت، وبالهنا والشفا.