هتعمليها كل يوم.. الجبنة الموتزريلا المطاطية في البيت بثلاث مكونات فقط بطعم يجنن زي المحلات
عندما تتناول شريحة من البيتزا أو أحد أنواع المكرونات تلاحظ أن هناك جبنة مطاطية تظهر على سطح هذه الأكلات والوصفات ويكون لها طعم لذيذ ومذاق رائع كما أنها تكون جميلة جدا عندما يتم عرضها بهذه الطريقة وهذه الجبنة هي جبن الموزاريلا اللذيذة التي يتم شراؤها عادة من الخارج ولكن هذا لا يعني أنه لا يمكن إعداد هذه الجبن في المنزل بمواصفات سهلة وبسيطة ومن خلال هذا المقال سنتحدث عن طريقة إعداد الجبن المزريلا المطاطية في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة من خلال استخدام بعض المكونات الطبيعية الموجودة لدينا في المنزل وهذا الامر لا يستغرق وقتا طويلا.
مكونات إعداد الجبن الموزاريلا
من خلال هذه الفقرة سنتحدث عن المكونات التي نحتاج إليها حتى نستطيع إعداد جبنة المزريلا في المنزل وهذه المكونات جميعها طبيعية وتعطي طعم مختلف الجبن ومن خلال هذا المقال سنتحدث عن جميع مكونات الجبن وهي:
- كوب كبير من الحليب طازج كامل الدسم السائل.
- 1\2 كوب من الخل.
- ملعقة من عصير الليمون.
- شاش قطني.
طريقة إعداد الجبن المزريلا في المنزل
من خلال الخطوات التالية سنتحدث عن طريقة إعداد الجبن المزريلا المطاطي وهذه الخطوات هي:
- نحضر وعاء كبير نضع هذا الوعاء على النار نسكب فيه الحليب.
- مترك هذا الوعاء حتى يصل إلى مرحلة الغليان ونستمر في تقليب الحليب جيدا حتى لا يغلي على النار.
- بعد ذلك نضيف 1\2 كوب من الخل بالتدريج ونستمر في التحريك لي فترة كبيرة ثم نضيف ملعقة من عصير الليمون ونستمر في التحريك مرة أخرى حتى تبدأ تظهر لنا بعض التكتلات داخل الحليب نستمر في التحريك حتى تكون هذه التكتلات كبيرة.
- عندما تكبر هذه التكتلات وتكون مطاطية نحضر شاش قطن ونفصل التكتلات التي حدثت داخل حليب عن الحليب السائل.
- بعد ذلك يقوم بتكوين كورة من الجبن ونحاول أن تكون متماسكة من خلال استخدام الماء البارد بعد ذلك نضع هذه القطع داخل ثلاجة.
نخرج الجبنة عندما نرغب في استخدامها ونقوم بتقطيعها إلى قطع صغيرة.
تعليقات