طريقة حلى كاسات الشيكولاته بالتوفي
دائما ما نحب التجديد في أنواع الحلوى المختلفة، والتي أصبحت تندرج تحت كثير من أنواع المطابخ المختلفة. وعلى الدوام نحاول ابتكار العديد من الأنواع المختلفة من الحلوى. والأنواع التي يسهل عملها في دقائق بسيطة لتوفير الوقت. ومن أسهل وألذ أنواع الحلوى التي يمكننا عملها هي حلى كاسات الشيكولاته بالتوفي . وهي من أفضل أنواع الحلوى التي يفضلها الأطفال ،والتي يسهل تناولها أيضا. ومن الممكن تزيينها بالشكل المفضل لكم وبما تحبون، فهي سهلة وبسيطة لا تحتاج سوى دقائق .بسيطة للغاية حتى تكون جاهزة للتقديم.
مكونات حلى كاسات الشيكولاته بالتوفي
لعمل كاسات الحلى اليوم والتي تعتبر أسهل وأسرع حلى ممكن الحصول عليه وتقديمه للضيوفي بشكل رائع ووقت قياسي. نحتاج إلى بعض المكونات الأساسية لعمل طبقات الحلى وهم ثلاث طبقات. طبقة البسكوت طبقة الشيكولاته البيضاء والطبقة الأخيرة ،هى طبقة التوفي. ولعمل الطبقات الثلاثه نحتاج إلى :
- 10 قطع من بسكوت دايجيستيف
- ملعقة كبيرة من الكاكاو البودر
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة
لعمل طبقة الشيكولاته البيضاء نحتاج إلى :
- ثلاث أكواب من الماء
- نصف كوب من الحليب البودر المجفف
- نصف كوب من السكر
- ربع كوب من النشا
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
لعمل طبقة التوفي النهائية نحتاج إلى:
- كوب من السكر
- كوب من الماء
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة
- نصف كوب من الحليب
- ملعقتان كبيرتان من النشا
طريقة عمل حلى كاسات الشيكولاته والتوفي
أولا نقوم بتجهيز الكاسات التي سنقدم بها الحلى ويفضل أن تكون كاسات زجاجية شفافة.في محضر الطعام نقوم بوضع البسكوت ، الكاكاو، الزبد والقرفة. ونقوم بتشغيل محضر الطعام حتى نحصل على خليط ناعم . نقوم بتوزيع الخليط على الكاسات بالتساوي.نقوم بتجهيز الطبقه الخاصة بالشيكولاته البيضاء، في وعاء على النار نقوم بوضع الماء، الحليب، السكر ، الدقيق، النشا .والفانيليا.نقوم بالتقليب جيدا بالمضرب اليدوي حتى يغلي الخليط جيدا . ومن ثم نرفعه من على النار .ونقوم بتوزيعه على طبقات البسكوت في الكاسات.
لعمل طبقة التوفي النهائية ، بأستخدام كسرولة على النار نقوم بوضع السكر وتسخينه إلى أن يصبح لونه بني. ومن ثم نقوم بوضع الماء رويدا رويدا ومن ثم نضع الزبد. ونقلب جيدا حتى نحصل على طبقة التوفي . ومن ثم نقوم بوضعها فوق الطبقة البيضاء.ونضع القليل من بشر الشيكولاته أو المكسرات بالأعلى.ومن الممكن أن نضع القليل من خليط البسكويت الذي حضرناه بالطبقة السفلية. مع خلطه بالقليل من المكسرات أو ، وضع القليل من صوص التوفي وتقليبه معا جيدا. ومن ثم وضعه بالأعلى. ليعطي شكلا متجانس مع القليل من القرمشة.
تعليقات