طريقة عمل خبز الشاورما والتورتيلا في المنزل اسرع خبر ممكن تعمليه حلو جدا لجميع الساندوتشات
طريقة عمل خبز الشاورما والتورتيلا، خبز الشاورما أو كما يعرف بخبز التورتيلا من ألذ وأطيب أنواع الخبز ويُمكن استخدامه في العديد من الوجبات أهمها الشاورما والبطاطس وفي بعض الأحيان يستخدم كبديل لخبز الكريب والآن يمكن عمل خبز الشاورما في المنزل باستخدام أقل المكونات وبدون مجهود وتحصلين على عدد كبير من الخبز باستخدام كمية قليلة من الدقيق وتابعوا معنا لنتعرف على أهم الطرق لعمل خبز الشاورما.
طريقة عمل خبز الشاورما والتورتيلا
المكونات المستخدمة لعمل عمل خبز الشاورما والتورتيلا
- ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض.
- رشه من الملح.
- رشه من السكر.
- نصف كوب من الزيت.
- كوب من الماء.
خطوات التحضير عمل خبز الشاورما والتورتيلا
- نحضر بوله كبيرة ونضع بها الدقيق ونضيف الزيت.
- نقلب المكونات ثم نضيف الملح ونقوم بإضافة الماء تدريجيًا ونستمر في العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة.
- نقوم بتغطية العجينة ونتركها ترتاح لمدة نصف ساعة.
- بعد مرور الوقت نقوم بتقسيم العجينة إلى قطع متساوية.
- على سطح مستوي نقوم برش الدقيق ونفرد القطع في شكل دائري باستخدام النشابة.
- نستمر في فرد العجينة حتى تصبح دائرية رقيقة وليست سميكة.
- نكرر الخطوة مع باقي كمية العجين ثم نحضر مقلاة غير لاصقة للطعام ونضعها على النار.
- ننتظر حتى تسخن ونضع بها العجين ونقلبه على الجانبين ويصبح لدينا خبز التورتيلا.
طريقة أخرى لعمل خبز شاورما التورتيلا
المكونات المستخدمة لعمل خبز شاورما والتورتيلا
- خمس أكواب من الدقيق.
- كوبين من الماء الدافئ.
- ملعقتين من الخميرة الفورية.
- ملعقة ملح.
- رشه من السكر.
- كوبين من زيت الزيتون.
طريقة تحضير خبز شاورما والتورتيلا
- في وعاء نخلط كوب من الماء الدافئ مع ملعقة سكر.
- نضيف الخميرة ونستمر في التقليب.
- نقوم بإضافة الدقيق والملح والزيت وكوب الماء الآخر مع العجن حتى نحصل على قوام العجينة المتماسك بحيث لا يلتصق بالأصابع.
- ونقوم بتقسيم العجينة بعدد الخبز الذي نريده ونتركها ترتاح قليلًا.
- نقوم بفرد كرات العجين في شكل دائري على سطح مستوى.
- نحضر صاج الفرن ونرص به العجين و نشعل الفرن على درجة حرارة متوسطة.
- ننتظر حتى ينضج الخبز ونقلبه على الوجه الآخر ثم نخرج الصاج من الفرن ونستخدم الخبز بالطريقة التي نريدها.
شارك
تعليقات