“ألذ كيكة”.. طريقة متميزة لعمل كيكة الجيلي الباردة بأبسط الخطوات وأفضل مذاق
تهتم كل الامهات بتقديم الحلويات المختلفة لأسرتها بعد الوجبات خلال اليوم، سواء كانت هذه الحلويات تم شرائها من الخارج أو حتى قد تم تحضيرها في المنزل، وهناك بعض الحلويات المميزة والتي يحبها الكثيرمن الناس سواء كبار أو صغار، ومنها كيكة الجيلي الجميلة التي تقدم بشكل خاص في فصل الصيف فهي كميلة الطعم والشكل أيضًا لذلك سوف نتعرف على خطوات تحضيرها من خلال هذا المقال.
طريقة عمل كيكة الجيلي المميزة
هناك أنواع مميزة من الحلويات التي يحب تناولها الكثير من الناس، والأطفال بشكل خاص، ومن أهم أنواع الحلويات التي دائمًا ما يمكن التنويع فيها وتجهيزها بأكثر من شكل وطريقة، وهي الكيكة، وهناك نوع مميز من الكيكة وهي كيكة الجيلي، والتي عادتًا مايكل تجهيزها في الصيفي، وهي ما سوف نشير إلى طريقة عملها في هذا المقال.
قد يظن الكثير من ربات البيوت أن كيكة الجيلي من الاكلات الصعبة التي لا يمكن تجهيزها في المنزل، ويفضلون شرائها من الخارج، على الرغم أنها بالفعل سهلة ولا تحتاج سوى اتباع خطوات صحيحة لعملها وهي كالآتي:
مكونات عمل الجيلي
مكونات الجيلي
- ثلاث اكياس من الجيلي.
- كوبين كبار من المياه.
- السكر حسب الرغبة المطلوبة.
طريقة تحضير الجيلي
- افرغي محتويات أكياس الجيلي مع المياه، وقومي بالتقليب المستمر حتى يذوب الجيلي تمامًا.
- ارفعي المحتويات على النار واعيدي التقليب.
- اتركي هذا الخليط حتى يغلي ثم اتركية جانبًا.
مكونات الكيكة
- كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
- عدد أربع بيضات متوسطة الحجم.
- كوب من السكر الناعم.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من الزيت النباتي
- ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
طريقة التحضير
طريقة تحضير الكيكة
- قومي بإحضار المضرب الكهربائي.
- أضيفي بداخل وعاء مناسب الحجم الزيت مع السكر.
- قومي بالخفق بشكل سريع حتى يذوب السكر وترتفع المكونات.
- أضيفي مرة أخرى البيض مع إضافة الفانيليا.
- أعيدي الخفق مرة أخرى حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي إلى هذه المكونات البيكنج باودر ثم الدقيق بشكل تدريجي مع الاستمرار في الخفق بشكل سريع.
- بعد الانتهاء احضري صينية مناسبة الحجم.
- ضعي في أسفلها قطرات من الزيت ثم رشة دقيق.
- ضعي الخليط بعد ذلك في الصينية وادخليه الفرن على درجة ١٨٠ درجة واتركيه حتى التأكد من نضج الكيكة تمامًا.
- بعد ذلك أن كي الكيكة حتى تبرد ثم اقلبيها في طبق خارجي.
- ضعي نصف كمية الجلي في نفس الصينية، وقطعي عليها الموز.
- ادخلي الصينية بداخل الفريزر حتى تبرد سريعًا.
- أضيفي مرة أخرى الكيكة فوق الجيلي.
- ثم أضيفي إلى وجهها باقي كمية الجيلي الموجودة.
- ادخلي الصينية الثلاجة واتركيها لمدة خمس ساعات حتى تتماسك تمامًا.
- ويتم تقطيعها وتقديمها بألف هنا.
تعليقات