بالتتبيلة السرية.. طريقة عمل الشيش طاووق أطرى وألذ من المطاعم ستصبح وصفتك الأولى
طريقة عمل الشيش طاووق، هناك الكثير من محبي هذه الأكلة، ويبحثون عن طريقة سهلة وسريعة حتي يقوموا بتحضيرها، وهنا يمكنك أن توفري نقودك وتقومي بإحضاره بنفسك في المنزل وإليكم طريقة عمل شيش طاووق مثل المطاعم بمكونات بسيطة جداً وخطوات سهلة لنتائج مثل اشهر الشيفات.
طريقة عمل الشيش طاووق
المقادير
- صدور من الدجاج المخلي.
- 2 طماطم كبيرة.
- بالإضافة الى 2 بصل كبير.
- و2 من الفلفل الأحمر الحار.
- 1 من عصير الليمون.
- 4 معالق كبيرة زبادي.
- 3 معالق من زيت الزيتون.
- رشة من الكزبرة.
- بالإضافة الى رشة فلفل أسود.
- ورقة لوري واحدة.
- معلقة من البابريكا صغيرة.
- ملح حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- قومي بتقطيع صدور الدجاج إلي مكعبات كبيرة.
- بعد تنظيف الفلفل الأحمر من البذور، قومي بتقطيع إلي شرائح.
- بعد ذلك قطعي البصل إلي مكعاب وضيفه إلي الطماطم
- ثم قومي بعد ذلك بإدخال صدور الدجاج في أسياخ، بالإضافة إلي مكعب من الدجاج وقطعة البصل، وبعدها الطماطم، تليها شريحة فلفل أحمر ثم مكعب دجاج وهكذا.
- ضيفي بعد ذلك زيت الزيتون مع الزبادي والكزبرة مع الفلفل الأسود والببريكا وورقة اللوري، وقلبي جيداً.
- ثم ضعي بعد ذلك الاسياخ في التتبيله حتي نصف ساعة.
- بعد مرور الوقت، قومي بوضع الاسياخ في صينية كبيرة حتي تظل الاسياخ معلقة بها
- ادخلي بعد ذلك الصينية الفرن وبعد مرور 10 دقائق اقلبي الاسياخ الناحية الثانية.
الشيش طاووق بدون اسياخ
بعض الأشخاص يفضلون أن لا يضعوا الشيش طاووق في الاسياخ وإليكم الطريقة:
المكونات
- أوراك فراخ تكون مخليه ومقطعة مكعبات.
- عصير ليمون.
- بالإضافة الى عصير بصل.
- ثوم بودرة.
- بصل بودرة.
- زبادي.
- شطة.
- ملح.
- كمون.
- بهارات حسب الرغبة.
- زيت.
الطريقة
- تتبل الفراخ في جميع المكونات في وعاء مناسب.
- بعد ذلك غطي الوعاء جيداً وضعيه لفترة طويلة في الثلاجة.
- قومي بعد ذلك برص الشيش طاووق في الصينية، وتغطيته بورق فويل وضعيه في الفرن.
وفى الختام قدمنا لكِ بالتفصيل طريقة عمل الشيش طاووق، بكل سهولة ومكونات موجودة في منزلك، وستقومين بتوفير في الميزانية، فالشيش طاووق من أكثر الوجبات طلباً في المطاعم، ولكن يمكنك أن تقومي بإعدادها في المنزل لن تستغرق في طهيها سوى فقط 15 دقيقة، وتعتبر من الوجبات السريعة التي يحبها الصغار ويمكنك تقديمها مع الأرز البسمتي أو في ساندويتشات.
شارك
تعليقات