اوعي تشتري الزبدة تاني اعمليها في الخلاط بكيلو حليب عملت 3 كيلو زبدة زي الجاهزة في 10 دقائق
اعتدنا دائما أن نقوم بشراء منتجات الألبان من الخارج هناك الكثير من الشركات و العلامات التجارية التي تقوم بصناعة جميع منتجات الألبان سواء الشركات المصرية والشركات الأجنبية ولكن قديما كان الجميع يقوم بإعداد هذه المنتجات داخل المنزل باستخدام مكونات طبيعية موجودة في المنزل ويمكن أن نفعل ذلك أيضا من خلال المنتجات التي تكون موجودة لدينا ونستطيع إعداد جميع انواع الأجبان ومنتجات الألبان الألبان جميعها تعتمد على الحليب الطازج الذي يتم استخراجها من أحد الحيوانات وبعد ذلك يتم إعداد جميع المنتجات من هذا الحليب من خلال هذا المقال سنتحدث عن طريقة إعداد الزبدة الفلاحي في المنزل واضافة بعض الخطوات حتى نستطيع اعدادها بنفس الطريقة الطعام الذي يكون موجود في الزبدة التي نشتريها من الخارج.
مكونات إعداد الزبدة الفلاحي بكيلو من الحليب
فيما يلي سنتحدث عن المكونات التي نحتاج إليها لإعداد الزبدة الفلاحي في المنزل بطريقة بسيطة وهذه المكونات هي:
- كيلو حليب سائل طازج كامل الدسم طبيعي.
- مقدار من الملح حسب الرغبة.
- وعاء كبير يحتوي على ماء مثلج.
- مكعبات ثلج.
طريقة إعداد الزبدة الفلاحي في المنزل
من خلال هذه الفقرة سنتحدث عن الخطوات التي يمكن من خلال ها إعداد الزبدة الفلاحي في المنزل بطريقة سهلة:
- نحضر زجاجة كبيرة بعد ذلك نضع فيها كيلو من الحليب لكن يجب أن يكون هناك فراغ داخل هذه الزجاجة حتى تظهر في قطع الزبدة.
- نترك الحليب في هذه الزجاجة لمدة يومين تقريبا ويفضل ألا تكون درجة الحرارة المحيطة منخفضة.
- الخطوات التالية نقوم بإحضار إناء كبير ونفتح الزجاجة بعد مرور الأيام ثم نضع محتويات الزجاجة داخل هذا الوعاء ونضع معها بعد مكعبات الثلج ونضعها داخل الماء المثلج ونستمر في التحريك هذا الخليط حتى تتكون لدينا كورة كبيرة من الزبدة نضعها داخل الماء المثلج حتى يساعدها على التماسك وتكون مناسبة.
- بعد ذلك نضع الزبدة داخل كيس من البلاستيك ونترك الزبدة في الثلاجة او الفريزر حتى تتماسك بشكل اكبر وتكون جاهزة للاستخدام في أي وقت
تعليقات
بدون ضرب في الخلاط