طريقة تحضير طبق الفول النابت المغذية في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة بطعم لذيذ

تعتبر شوربة الفول النابت هي من احسن انواع الاكلات التي تناولها كوجبة صحية يستفيد بها الجسم، لأن يحتوي الفول علي عناصر غذائية مفيدة جدا منها عنصر البروتينات وأملاح معدنية ويحتوي أيضا على عنصر البروتين وكل هذه العناصر تفيد الجسم بشكل كبير، كما أيضا تناول الفول النابت يمكن أن يعالج معظم الأمراض التي نعاني منها.

منذ قديم الزمان كنا نسمع عن أجدادنا دائم يقومون بعمل الفول النابت فهي من الأكلات التي يكون لها تراث لقدمها، كما أيضا أشخاص عديدة تربط تناول الفول النابت حتي تعمل علي تنظيف المعدة وارتبط تناوله بذلك، وهناك أشخاص يتناولون الفول النابت بجوار الخبز وهذا الشئ غير معتاد، فهي من الأطباق المميزة بالفعل وسهلة جدا فى تحضيرها في المنزل.

طريقة عمل الفول النابت

المقادير

• نصف كوب من الأرز.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• كوبين كبيرتين من الفول النابت.
• استخدام حبتان من المستكة.
•  حبتان من حب الهال.
• رشة صغيرة من ملح الطعام.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• سبعة أكواب من الماء الدافئ.
• إحضار فوطة قطنية جافة.

طريقة التحضير

• نحضر في بادئ الأمر الفول النابت فتقوم بنقع نصف كيلو من الفول في وعاء عميق ثم نضيف إليه مقدار مناسب من الماء ونتركه ليلة كاملة من فترة الليل حتى صباح اليوم التالي.
• في صباح اليوم التالي نزيل الفول من الماء ونقوم بتصفيته، ثم نضع كمية الفول علي فوطة قطنية جافة وتكون نظيفة ونلف الفوطة ونتركها في الغرفة درجة حرارة ملائمة ونتركها لمدة يومين ونضع على الفوطة قليل من الماء.
• فنلاحظ أن الفول بعد يومين من حفظه أنه تم إنبات الفول.
• نبدأ في إعداد شوربة الفول النبات نقشر الفول النابت وناتي اناء ونضع به ونضيف عليه سبعة أكواب من الماء الدافئ ثم نضيف عليه ملعقة كبيرة من عصير الليمون ونقلبهم مع بعض.
• نرفع اناء الفول والماء على نار متوسطة ونتركها لمدة تلت ساعة حتى يصبح الفول نصف نضج.
• نضيف على خليط الفول نصف كيلو من الأرز بعد غسلة جيدا ورشة صغيرة من ملح الطعام ونقلبهم ونغطي الوعاء بغطاء.
• نقوم بتهدئة النار على الفول ونتركه لمدة لا تتجاوز عن نصف ساعة حتى نلاحظ تسوية الأرز.
• نضع ملعقة كبيرة من الزبدة في بولة صغيرة ونقوم بتسخينها ونضيف عليها حبتان من المستكة مع حبتان من حب الهال و ندمجهم مع بعض حتي يتم تسخينها حتي يأخذ اللون الذهبي.
• نضع خليط الزبدة على شوربة الفول النابت ونقلبهم جيدا مع بعض حتى تعطي نكهة جميلة ثم تقدم في الأطباق ساخنة.