طريقة عمل خبز الشوفان الصحي الأكثر طلبا مؤخرا بدون دقيق في المنزل في 3 دقائق
خبز الشوفان الأكثر شهرة مؤخرا حيث كثرت استخدامات الشوفان في العديد من الأكلات نظرا لقيمته الغذائية العالية وخاصة في الأكلات الصحية سواء في الدايت أو الروتين الغذائي الصحي اليومي وقدرتة على تحسين عملية الهضم لما يحتويه على ألياف عالية ومعادن،وأيضا يمد الجسم بالطاقة اللازمة خلال اليوم ولا يسبب الإجهاد َوالكسل، لذلك أحضرلنا لكم أنجح الطرق لعمل خبر الشوفان السهل التحضير لتناوله في أي وقت بجانب العديد من الوجبات والشوربات المختلفة.
مقادير خبز الشوفان الصحى بدون دقيق
- نص كيلو دقيق شوفان فيما يعادل 3 أكواب
- ملعقة كبيرة خميرة
- نصف كوب حليب
- كوب ماء دافئ
- ملعقة صغيرة ملح
طريقة عمل خبز الشوفان
- نقوم بوضع الخميرة في كوب الماء الدافئ مع رشه سكر حتى تتفاعل.
- أثناء انتظار الخميرة نقوم بنخل دقيق الشوفان لتخلل الهواء به.
- نقوم بإضافة الخميرة والماء إلى دقيق الشوفان في وعاء العجن ثم إضافة اللبن والملح والعجن جيدا.
- نترك العجين في مكان دافئ أو فرن البوتاجاز بعد تسخينه لربع ساعة و إطفاءه ووضع إناء العجين داخله لسرعة التخمير حتى يتضاعف حجمه.
ثم نقوم بتشكيل العجين لكور متساوية الحجم حسب الرغبة وفردها لتكون في حجم رغيف العيش العادي أو عدم فردها للحصول على خبز أكثر سمكا ويمكننا بنفس العجينة عمل توست الشوفان بوضعه في صينية مستطيلة بها ورقة زبدة ووضع العجينة كاملة بها ورشها بحبات الشوفان الكاملة للتزين وادخلها الفرن حتى النضج وتقطع بالطول كعيش توست ،يؤكل مع الجبن والمرابات المختلفة في الإفطار وللأطفال في المدرسة وأثناء العمل كوجبة غنية خفيفة أثناء اليوم، وأيضا يسهل حفظه في الفريز وتخزينه بسهوله كالعيش العادي ومن السهل تحميصه أيضا وتناوله في وجبه الغداء بجانب جميع أنواع الشوربات والمؤكلات حسب الرغبة.
تعليقات