طريقة عمل كباب الباذنجان المشوي جربيها مش هتبطلي تعمليها والطعم حكاية

تعد وجبة كباب الباذنجان المشوي من أكثر الوجبات الصحية التي يمكنك تقديمها لأسرتك، وذلك لما يحتوي عليه الباذنجان من فوائد صحية كثيرة يحتاجها الجسم من خلال تناول نوعية هذه الأكلات المفيدة ذات القيمة الغذائية العالية، ومن أهم هذه العناصر التي تحتوي عليه هذه الوجبة هو عنصر الحديد؛ فهو مفيد جدا للذين يعانون بشكل مزمن من فقر الدم، وسنعرض لكم من خلال السطور القادمة طريقة تحضير هذه الوجبة بكل سهولة.

طريقة عمل كباب الباذنجان المشوي

من خلال مجموعة من المكونات الطبيعية التي تتوفر في منزلك اصنعي لأسرتك ألذ الوجبات على الإطلاق، وتتمثل تلك المكونات في كلا من:

• عدد 2 حبة من الباذنجان كبيرة الحجم.
• مقدار ربع كيلو من اللحمة المفرومة.
• عدد حبة من البصل المفروم كبيرة الحجم.
• رشة ملح صغيرة.
• رشة من الفلفل الأسود.
• عدد حبة مبشورة من الطماطم.
• مكونات الحشو: تتكون من بعض المكونات البسيطة مثل:
  • عدد 4 حبات من الطماطم المقطعة قطع صغيرة.
  • عدد 4 حبات من البصل مقطع أيضًا لقطع صغيرة.
• مكونات الصوص: يتكون الصوص من هذه المكونات التالية:
  • مقدار كوب متوسط من الماء.

عدد 4 ملاعق من الزيت النباتي.

عدد 2 ملعقة من الصلصة.

رشة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.

طريقة التحضير

• نقوم بتقشير الباذنجان من الجوانب ثم نقوم بعد ذلك بعمل بعض من الشقوق بداخله ونرش قليل من الملح على الباذنجان.
• نقوم بوضع مكونات الحشو مع كلا من اللحم المفروم وباقي المكونات للقيام بحشو الباذنجان.
• بعد ذلك نضع كلا من الطماطم والبصل لتزيين الباذنجان.
• ثم نقوم بعد ذلك بوضع الصوص على الباذنجان، ومن ثم ندخل الصينية داخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة لا تقل عن 20 دقيقة.
• لا تنسي إشعال الشواية حتى ينضج وش الصينية واستمتعي بألذ وجبة صحية متكاملة.