اصنعي بنفسك صينية قرع العسل في المنزل بالمكسرات بطريقة سهلة وبسيطة
صينية قرع العسل بالمكسرات في المنزل يعد من أفضل الوصفات التي يمكنك تحضيرها لأسرتك، حيث يعد قرع العسل من أكثر أنواع الحلوى المشهورة، كما أنه من ضمن الأطباق الحلوة التي يمكن عملها في المنزل في مختلف العزومات والمناسبات، حيث يفضل تناولها الكثير من الصغار والكبار، ويتم تحضير هذه الصينية في المنزل من خلال خطوات سريعة التحضير ومكونات سهلة متوفرة في المنزل، ومن خلال هذه المقالة سنعرض لكم طريقة تحضيرها بكل سهولة.
صينية قرع العسل بالمكسرات
يعد قرع العسل بالمكسرات له العديد من الفوائد المتعددة التي يحصل عليها الإنسان عند تناولها، ومن أهم فوائد قرع العسل أنها تعمل على تقوية جهاز المناعة، حيث تحتوي على مجموعة من الفيتامينات والعناصر الهامة منها فيتامين ج، كما يساعد بشكل كبير في مواجهة العديد من الأمراض، ومنها تخفيف الكحة والسعال واحتقان الحلق، وسنتعرف معكم من خلال السطور القادمة على مكونات هذه الوصفة، وتتمثل في كلا من:
- مقدار كيلو من قرع على هيئة مكعبات.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- مقدار مناسب من السكر.
- مقدار ربع ملعقة من القرنفل الناعم.
- مقدار نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
- مقدار مناسب من المكسرات مثل (البندق، جوز الهند، الفستق، الزبيب).
- ماء سلق القرع.
- مقدار مناسب من اللبن السائل.
- مقدار عدد 4 من ملاعق من الدقيق.
- مقدار عدد 4 من ملاعق من الزبدة.
طريقة التحضير
- نقوم بوضع القرع في إناء مناسب الحجم على النار، ثم نقوم بعد ذلك بوضع عدد أربعة ملاعق كبيرة من السكر.
- بعد ذلك نترك الإناء على النار حتى ينضج القرع بشكل جيد مع التأكيد على عدم وضع أي من السوائل.
- نقوم بتصفية القرع بشكل جيد بعد أن ينضج جيدا.
- ثم نقوم في الخطوة التالية بتحضير البشاميل من خلال وضع إناء على النار نقوم بوضع عدد 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
- بعد أن تذوب الزبدة نقوم بوضع عدد 4 ملاعق من الدقيق كبيرة الحجم، ثم نقوم بتقليبهم معا بشكل جيد.
- نضع بعد ذلك كوب الحليب ثم نقوم بالتقليب جيدا حتى لا يوجد أي تكتلات داخل الإناء.
- نقوم بعد ذلك بإضافة ماء السلق مع الاستمرار في التقليب على النار، ومن ثم نستكمل التقليب حتى نحصل على مزيج متجانس.
- نضع في طبق قرع العسل كلا من جوزة الطيب، والقرنفل، والقرفة، ومن ثم نقوم بهرس قرع العسل بشكل جيد.
- على الجانب الآخر نضع نصف كمية قرع العسل في صينية مصنوعة من البايركس الحراري، ثم نقوم بوضع كمية من المكسرات في صينية قرع العسل مع إضافة مقدار مناسب من السكر مع المكسرات.
- ثم بعد ذلك نقوم بوضع باقي كمية قرع العسل في الصينية مع وضع طبقة أخرى من المكسرات على الوش، ثم وضع طبقة البشاميل على وش الصينية مع توزيعها بالتساوي.
- بعد ذلك قومي بوضع الصينية داخل الفرن لمدة دقائق ثم قدميها ساخنة.
تعليقات