عمرك ما أكلتي زيه في حياتك….سر عمل كعب الغزال بالعجوة خطوة بخطوة اطعم من الجاهز

سر عمل كعب الغزال بالعجوة خطوة بخطوة، يعتبر كعب الغزال أو المنِين بالعجوة من المخبوزات الشهية واللذيذة والتي يفضلها عدد كبير من الأشخاص، حيث يمكن تناول كعب الغزال في وجبة الإفطار مع كوب من الشاي، وهناك الكثير من الأشخاص الذين يلجأون إلى شراء كعب الغزال من المخابز والمحلات ولكن يكون سعره عالي بعض الشيء على بعض الأشخاص ولا يستطيعون شرائه، ولذلك سوف نوضح في هذا المقال كيفية عمل كعب الغزال.

سر عمل كعب الغزال بالعجوة خطوة بخطوة

يمكن من خلال اتباع الخطوات التالية و تجهيز هذه المكونات عمل كعب الغزال ومنها:

مكونات تحضير كعب الغزال

• أربع أكواب ونصف من الدقيق.
• نصف كوب من السكر.
• سمسم.
• كوب من الزبدة الطرية.
• نصف كوب من الماء الدافئ.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• بيضة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• سمسم.
• رشة ملح.
• عجوة حسب الرغبة

طريقة تحضير كعب الغزال

• في إناء يتم وضع الدقيق والخميرة والسكر والملح وخلطهم جيداً.
• بعد ذلك نقوم بإضافة الزبدة والماء والبيضة والفانيليا وتقليب المكونات وعجنها جيداً حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض ويتكون لدينا عجينة متماسكة وناعمة.
• نقوم بتغطية الإناء بكيس بلاستيكي وتركه حتى تختمر العجينة ويتضاعف حجمها.
• بعد ذلك نقوم بفرد العجينة على سطح مستوي مرشوش بالدقيق حتى يكون سمكها متوسط، ونقوم بفرد العجوة عليها وتوزيعها جيداً، ثم نقوم بلف العجينة على شكل رول مع فردها أثناء لفها رول.
• ثم يتم تقطيع العجينة على شكل دوائر متوسطة الحجم.
• نقوم برص الدوائر في صينية للفرن ونقوم بتغطيتها بكيس من البلاستيك ونتركها لمدة عشر دقائق حتى ترتاح، وبعد ذلك نقوم بدهن سطح الدوائر بالبيض ونرش عليها السمسم.
• بعد ذلك نقوم بإدخال الصينية الفرن ويجب أن نقوم بتسخين الفرن من بداية تجهيز الوصفة على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة لا تقل عن تلت ساعة أو حتى تمام النضج.

وفي نهاية المقال نكون قد قدمنا إليكم طريقة عمل كعب الغزال في المنزل بكل سهولة، والاستغناء عن فكرة شرائه من الخارج من أجل توفير المال وكذلك ضمان جودة ونظافة الطعام الذي يتم تناوله.