طريقة عمل الفطائر بالسمسم هشه و لذيذة جدا ومن غير مجهود هتعمليها في 10 دقائق

الفطائر بالسمسم من المخبوزات التي يحبها الأطفال وهي تكون مفيدة لهم في اعمارهم نظرا لقيمتها الغذائيه ويحبوها في الإفطار صباحا مع كوب الشاي بلبن أو يأخذونها معهم إلى المدرسة، لذلك معظم الأمهات تبحث عن وصفات سهله وبسيطه لعمل الفطائر بالسمسم في المنزل وفي ذلك المقال سوف نشرح لكم طريقة سهلة تجعل الفطائر هشه ولذيذه.

الفطائر بالسمسم 

المقادير 

• 8 كوب من الدقيق الأبيض.
• 3 كوب حليب دافئ خالي الدسم.
• كوب من الزيت أو السمن.
• 2 بياض من البيض وترك الصفار للوجه.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• 2 ملعقة كبيرة خميرة من الفرن ويفضل خميرة بيرة.
• صفار بيض للوجه.
•  كوب من السمسم لوجه الفطائر.
• الحشو يكون اختياري فمن الممكن تحليتها بالشيكولاته او الجبن أو العسل والسكر.

تحضير الفطائر بالسمسم

وبالنسبة لطريقة تحضير الفطائر التي تحتوي على السمسم في المنزل تكون كالتالي:

• علينا أن نقوم باضافة الحليب والسكر والخميرة في وعاء ثم نقوم بالتقليب جيداً ويترك حتى تتفاعل الخميرة مع السكر والحليب وتذوب ويصبح ليس لها وجود. 
• يضاف الملح إلى كمية الدقيق ويقلب جيداً  ثم يضاف الخليط السابق مع الزيت وبياض البيض وتعجن حتى تصبح ناعمة وطرية.
• ثم نقوم بتشكيل العجينه إلى قطع صغيرة ويتم حشوها من الداخل بالشيكولاته أو الجبن أو العسل أو السكر ثم نقوم بتكوير العجينة إلى دوائر وترص في صينية أو في طاسة.
• يدهن الوجه بصفار بيض ويرش عليها سمسم وتترك مدة نصف ساعة حتى تختمر.
• ثم نقوم بوضع الصينية في فرن ساخن ثم تهدأ الحرارة حتى تصبح ناضجة ثم نقوم بغلق الفرن ونقدمها لأطفالنا.
• فطيرة السمسم من المخبوزات المفضلة للأطفال بسبب قيمتها الغذائية المفيدة للأطفال في سنهم. يحبون فطورهم الصباحي مع كوب من الشاي بالحليب أو يصطحبونهم إلى المدرسة لذلك تبحث معظم الأمهات عن وصفة سهلة لعمل فطائر السمسم في المنزل وفي هذه المقالة وضحنا كيفية صنع فطائر مقرمشة ولذيذة بسهولة .