طريقة عمل المكرونة البشاميل في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة والطعم جنان
تبحث العديد من ربات البيوت عن طريقة عمل المكرونة البشاميل حيث تعتبر من الأكلات المنتشرة بصورة كبيرة للغاية في جميع انحاء العالم خصوصا في مصر حيث تتميز هذه المكرونة أنها ذات طعم رائع للغاية وشهي ايضا يحبه الكثير من الأشخاص سواء كانوا الكبار أو الصغار أيضا كما يجب الإشارة أن هذه الوجبة من الوجبات التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المتكاملة حيث تحتوي على العديد من البروتينات الحيوانية المفسدة للجسم من خلال اللحمة الداخل في مكوناتها وتحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات المختلفة أيضا لذلك تحرص العديد من الأمهات على تقديمها لجميع أفراد الأسرة خلال وجبة الغذاء.
المقادير المطلوبة لعمل المكرونة البشاميل
يمكنكم عمل المكرونة البشاميل بكل سهولة في المنزل من خلال المقادير الآتية :
- صينية متوسطة الحجم
- إناء متوسط الحجم
- كيس مكرونة فرن 400 جرام
- نصف كيلو لحم مفروم
- ثمرة طماطم كبيرة
- ثمرة فلفل ألوان كبيرة
- بصل مفروم
- زيت
- 2 ملعقة ملح صغيرة
- ربع ملعقة فلفل أسمر
- ربع ملعقة بهار لحمة
- زبدة
- 5 أكواب حليب
- 6 معالق دقيق
- بيضتين.
طريقة تحضير المكرونة بالبشاميل
يمكنكم تحضير المكرونة البشاميل بكل سهولة من خلال الخطوات الآتية:
- في وعاء عميق يتم وضع الماء ومعلقتين من الزيت وملعقة ملح صغيرة ثم نتركها على الماء حتى تغلي ثم يتم وضع كيس المكرونة حتى يتم التسوية ثم يتم إخراجها من الأناء وقومي بوضعها في مصفي حتى يتم التصفية جيدا من الماء .
- ثم يجب أن يتمم تتبيل اللحمة المفرومة بالبهارات والملح والفلفل الأسود ثم يتم تقطيع الطماطم والفلفل إلى قطع ويتم مزجها مع اللحم ثم يتم وضع إناء على النار ونقوم بإضافة خمس أكواب من اللبن السائل ثم يتم إضافة الدقيق ويجب أن مزجه بشكل جيد حتى يصبح ذات قوم متجانس.
- ثم يتم وضع نصف كمية البشاميل في وعاء ويتم إضافة نصف المكرونة ويتم مزجها بشكل جيد ثم قومي بإحضار صينية وضعي فيها كمية من المكرونة ثم قومي بوضع اللحمة المفرومة وضعي باقي كمية المكرونة ثم قومي بوضع بيضتين ثم قومي بوضعها في الفرن واتركيها لمدة نصف ساعة.
شارك
تعليقات