بدون ماكينة.. لف ورق العنب والكرنب بالمقص بسرعة الصاروخ أكثر من 5 كيلو في دقائق

من الممكن أن يتم لف ورق العنب والكرنب وفق خطوات بسيطة وتلك الخطوات يكون من اليسير اتباعها لأنها تعد خطوات ميسرة يكون من السهل اتباعها لكي يتم اللف وفي أسرع وقت لكم الورق المتوفر سواء ورق عنب أو ورق الكرنب، ومن خلال ما يلي نتعرف بالتفصيل على أهم الخطوات التي تساعد في اللف لورق العنب وورق الكرنب بكل سهولة ومن دون أن يكون هناك وقت أو جهد كبير في اللف لأصابع المحشي، وإليكم خطوات اللف للكرنب وورق العنب باستعمال المقص.

لف ورق العنب والكرنب بالمقص

أكثر الطرق التي يتم البحث عنها بشكل مستمر من قبل كل ربة منزل تحرص على أن تقوم بالتحضير لوصفة المحشي في المنزل، وبكل سهولة يكون من اليسير على ربة المنزل تجهيز ما تحتاجه لعمل الوصفة وأهم الخطوات التي لا بد من اتباعها للحصول على الملفوف بشكل سريع من خلال ما يلي نقو بعرضها تفصيليا:

خطوات لف ورق العنب والكرنب بالمقص

من المهم أن تقوم ربة المنزل باتباع ما يلي في النقاط القادمة:

• الخطوة الأولى تكون من خلال الإعداد لخليط الحشو للورق واستعمال الأرز المصري مع التوابل المفضلة وبقية المنكهات مع البصل المبشور ومعجون الصلصة، واستخدام ملعقة في المزج ما بين مختلف المكونات بداخل بولة مناسبة.
• بعد ذلك يتم التجهيز لمختلف الورق المتوفر للحشو، وبالنسبة لطريقة سلقه فتكون من خلال الاستعانة بالماء المغلي مع القليل من الكمون وبدء السلق ثم تجفيف الورق تماما وبدء الحشو.
• قبل الحشو يتم رص الورق على فلانشة فوق بعضه مع قصه لمربعات صغيرة.
• بعد قص كل الورق لمربعات صغيرة تقوم ربة المنزل بإحضار ما أعدته من خلطة الحشو.
• التوزيع للحشو يكون من خلال ملعقة صغيرة يتم وضع ملعقة صغيرة على كل مربع ورق.
• لف المحشي بعد ذلك مرة واحدة.
• بعد ذلك يتم التجهيز لوعاء لاستيعاب الملفوف بالكامل.
• بعد ذلك يتم طهيه بالطريقة العادية وعلى نار تكون وسطية وباستعمال القليل من المرقة من أي نوع متوفر منها، أو استعمال الشوربة اللحوم والفلفل الأسود.