طريقة عمل البيتي فور البيتي بكل سهولة مثل الجاهز وألذ كمان

يعتبر البيتي فور نوع من أنواع البسكويت الشهية والذي يتمتع بطعم جنان، حيث يعشقه الكبار والصغار ويرغبون في تناوله باستمرار في أي وقت، ولكن شرائه من المحلات المخصصة في إعداده أمر مكلف للغاية، لذلك تبحث كل ربات البيوت عن بديل لشرائه من المحلات، وطريقة إعداد البيتي ليست صعبة ومعقدة كما تعتقد بعض ربات البيوت، بل تتميز طريقته بالسهولة ومكوناته غير مكلفة، فتابعونا لنطلعكم عن طريقة عمل البيتي فور البيتي بكل سهولة، وتجدون هنا طريقة عمل شوكولاتة باونتي بجوز الهند.

طريقة عمل البيتي فور

في تلك الأجواء الشتوية تبحث كل الأمهات على وصفات مختلفة لتقدمها لأسرتها مع المشروبات الساخنة، حيث يكثر من تناول البسكويت والكحك وغيره في تلك الفترة، والبيتي فور أيضاً يقبل الجميع عليه بشكل كبير، حيث يتميز بطعم رائع وقوام هش دايب في الفم، ويمكن أن تعتمد عليها الأمهات لتقديمه للأسرة والأطفال الذي لم يرغبون في تناول الطعام، حيث يحتوي البيتي فور على مكونات غذائية صحية يحتاج لها الجسم.

المكونات:

• 2 كأس دقيق أبيض.
• نصف ملعقة صغيرة بشر برتقال.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• 3 حبات بيض.
• كأس زبدة.
• نصف كأس سكر مطحون.
• ملعقة صغيرة بكينج بودر.

للتزين:

• مربى.
• شوكولاتة سايحة.
• فوروماسيل أو مكسرات مجروشة أو جوز الهند.

طريقة التحضير:

• في البداية نقوم بخفق الزبدة مع السكر بشكل جيد لمدة لا تقل عن عشرة دقائق، وهذا للحصول على قوام هش فاتح اللون.
• ننزل بالبيض والفانيليا وبشر البرتقال ونستمر في الخفق الجيد لتتجانس المكونات.
• في وعاء أخر نخلط الدقيق مع البيكنج بودر، وننزل به على المكونات السائلة بشكل تدريجي والتقليب برفق، وهذا للحصول على عجينة ناعمة وتغطى بكيس نايلون.
• تترك العجينة في مكان دافئ لمدة نصف ساعة لترتاح.
• تقطع العجينة لقطع صغيرة الحجم ونشكلها حسب الشكل المرغوب فيه.
• يرص البيتي فور في صينية مفروشة بورق الزبدة.
• ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى ينضج البيتي فور ويصبح لونه ذهبي.
• نخرج البيتي فور من الفرن ويترك ليبرد تماماً، ونبدأ بتزينه، من خلال لصق قطعتين بالمربى، ثم نقوم بغمسه في الشوكولاتة السايحة، ثم نضع عليه المكسرات أو جوز الهند أو الفورمسيل.
• يترك البيتي فور ليتماسك قليلاً، ويقدم بالهناء والشفاء.

طريقة عمل البيتي فور بالكاكاو ومكوناته:

• 2 كأس دقيق.
• نصف كأس سكر مطحون.
• 2 صفار بيض.
• مقدار لبن حسب الاحتياج.
• 3 ملاعق كبيرة كاكاو.
• نصف كأس زبدة.
• فانيليا.

طريقة التحضير:

• نخلط السكر مع الزبدة جيداً، ثم نضيف لها صفار البيض والفانيليا.
• نخفق المكونات جيداً حتى تتجانس ويتكون خليط هش.
• نضيف الدقيق بالتدريج مع الملح والكاكاو، مع الاستمرار في التقليب.
• تترك العجينة لترتاح، وتوضع في كيس حلواني وتشكل.
• نضع البيتي فور في الصواني وندخله الفرن على درجة حرارة متوسطة ليخبز.
• يتم تزين البيتي فور بالطريقة السابقة.

طريقة عمل السابليه ومكوناته:

• كأس زبدة.
• 2 كأس وربع دقيق.
• نصف كأس سكر بودر.
• بيضة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• نصف ملعقة صغيرة بكينج بودر.

طريقة التحضير:

• نخلط الدقيق مع البيكنج بودر في وعاء وينرك جانباً.
• في وعاء أخر تخفق معاً الزبدة مع السكر للحصول على خليط كريمي.
• نضيف البيضة والفانيليا مع استمرار الخلط لتتجانس المكونات.
• نضع الدقيق للمكونات ونعجن للحصول على عجينة غير لاصقة.
• ندخل العجينة في الثلاجة لمدة ربع ساعة تقريباً.
• تفرد العجينة على سطح صلب وتقطع من خلال قطاعة البسكويت.
• نرص السابليه في صينية وندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة، وهذا لمدة ربع ساعة لينضج.
• بعد أن يخرج من الفرن ويبرد تماماً ونلصق قطعتين معاً بالمربى وتزين بالشوكولاتة.

طريقة عمل البيتي فور بالنشا ومكوناته:

• 3 كأس دقيق قمح.
• كأسين نشا.
• ربع كيلو زبدة.
• ثلاث حبات بيض.
• ملعقة كبيرة بكينج بودر.
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا.
• كأس ونصف سكر ناعم.
• كأس مربى مشمش.

طريقة التحضير:

• يخفق الزبدة مع السكر ونخفق لمدة ربع ساعة، وهذا للحصول على خليط كريمي.
• نصيف البيض والفانيليا تدريجي مع الاستمرار في التقليب.
• ننخل الدقيق والنشا والبيكنج بودر وبيكنج بودر، ونضيف الخليط إلى الزبدة ونعجن حتى الحصول على عجينة ملساء.
• نضع العجينة في كيس بلاستيك وتحفظ في الثلاجة نصف ساعة.
• نخرج العجينة وتفرد ثم نقوم بتشكيلها من خلال ألة البيتي فور.
• نرص البيتي فور في صواني الفرن، وندخلها الفرن على درجة حرارة 150 لمدة ربع ساعة حتى ينضج.
• نقوم بلصق قطعتين من البيتي فور من خلال المربى، ثم يقدم.

طريقة عمل البيتي فور بالسمنة وتحتاج إلي:

• 3 كأس دقيق.
• رشة ملح.
• كأس سكر مطحون.
• كأس سمنة.
• 2 بيضة.
• 2 باكو فانيليا.
• ملعقة كبيرة كاكاو.

طريقة التحضير:

• يتم خفق السمنة من خلال المضرب الكهربائي، ونضيف لها السكر المطحون ونستمر في الخفق.
• نضيف البيض والفانيليا ونقلب المكونات معاً.
• نضيف مقدار الدقيق والملح للمكونات ونقلبهما معاً.
• تقسم العجينة لقسمين ويتم إضافة الكاكاو لجزء منهما.
• يتم تشكيل البيتي فور بالطريقة المفضلة، ونرصه في صينية وندخله الفرن على درجة حرارة متوسطة لينضج.
• نخرج البيتي فور من الفرن ويترك ليبرد، ثم نزينه بالطريقة التي ذكرها من قبل.