مش هتشتري الجاهزة تاني.. طريقة عمل الجبنة الموتزريلا بمكونين فقط في أقل من عشر دقائق ناجحة 100% 

الجبنة الموتزريلا، من أهم أنواع الجبن التي من الممكن أن نقوم بتحضيرها في المنزل وبكل سهولة، حيث تعتبر وصفة منزلية بسيطة من الجبن الموتزريللا من الممكن أن نقوم بتجهيزها وبأقل وقت ممكن، وبمكونات بسيطة، حيث تعتبر الوصفة من الجبن الموتزريلا من أبرز أنواع الأجبان المستعملة في إعداد الكثير من المعجنات المتميزة والتي يفضل الكثير من الأشخاص تناولها وبشكل شبه يومي، ومن خلال الآتي من الفقرات القادمة نتحدث بالتفصيل على أهم المكونات والتي لا بد من أن تكون متوفر في المنزل للحصول على أفضل نوع جبن موتزريللا في المنزل وبأقل التكاليف الممكنة.

طريقة عمل الجبنة الموتزريلا

الجبنة الموتزريلا سهلة التحضير وبأقل المكونات والتكاليف ومن خلال تلك المقادير المضبوطة نحصل على أفضل حشوات للفطائر والمعجنات وأنواع عجائن البيتزا المتميزة والتي يفضل تناولها الكثير من الناس، ومن خلال الآتي توضيح للمكونات التي يجب أن تدخل في لتحضير لهذا النوع من الأجبان، وبالنسبة للمكونات فهذا ما سنقوم بعرضه من خلال ما يلي:

مقادير عمل الجبنة الموتزريلا

الجبن الموتزريللا من الممكن أن نقوم بعملها بكل سهوة في المنزل من خلال خطوات بسيطة مع مكونات مميزة وهي التي نتعرف عليها عبر النقاط القادمة:

• اثنين كيلو من الحليب كامل الدسم البقري.
• خمس ملاعق من مكون عصير ليمون.
• ربع كوب من مكون الخل الأبيض.

طريقة التحضير

من السهل جدا تحضير وصفة جبن الموتزريللا في البيت والخطوات بسيطة جدا من الممكن أن يتم اتباع الخطوات البسيطة التالية لكي نحصل على أفضل نوع جبن .

• الخطوة الأولى هي أن يتم غلي الحليب بالقدر الملائم والنار تكون هادئة.
• بعد ذلك يتم تهدئة النار أكثر لإضافة ربع الكوب من الخل.
• بعد ذلك يضاف عصير الليمون، ويتم التقليب لكل المكونات مع بعضها البعض.
• تتكون الكتل المتجبنة من الحليب، ومع استمرار التقليب يزيد فصل بروتين اللبن وهو في صورة جبن متكتل ويتم فصلها تماما عن السائل.
• بعد ذلك لا بد من وضع الكتل المتجبنة في وعاء منفصل وتجميدها بالفريزر.
• بعد التجمد يتم بشر الجبن ووضعه بالفريزر.