طريقة عمل اللحسة بالجبن واللحسة الصحراوية

إن اللحسة من الأشياء الشهية التي يريد الكثير معرفة طريقة تحضيرها بالمنزل بشكل سهل وبسيط، وهي وصفة مشهورة يتم تحضيرها بالخليج العربي وبكثرة، تشبه في تحضيرها الشكشوكة، وعبر مقالنا هذا سنقدم لكم طريقة عمل اللحسة بالجبن ومقادير الوصفة بالتفصيل.

طريقة عمل اللحسة بالجبن

إن اللحسة بالجبنة تعد وصفة شهية تزيد من الوزن دون الحاجة إلى مواد كيميائية وبشكل طبيعي، وهي سهلة التحضير لا تدخل في إعدادها الكثير من المكونات، ولا تأخذ وقتاً كثيراً، وإليكم مقادير الوصفة وطريقة تحضيرها وهي كالآتي:

مقادير اللحسة بالجبنة

• كوب زيت نباتي ويمكن استبداله بزيت الذرة.
• ثلاث بيضات.
• نصف ملعقة ملح.
• كوب طماطم مفرومة.
• ملعقتين جبن كريمي.
• ملعقة فلفل أسود.
• ثمرة بصل مفرومة.
• نصف ملعقة بهارات عربية.
• ربع ملعقة معجون طماطم.

خطوات تحضير اللحسة بالجبنة

• ناتي بقدر أي وعاء عميق نضعه فوق النار وبداخله بالزيت ونتركه إلى أن يسخن الزيت ونسكب داخله البصل ونقلبه جيداً إلى أن يذبل البصل ويصبح ذو اللون الأصفر.
• تسكب الطماطم للبصل ويقلب بشكل مستمر.
• يتم تنكيه الخليط استخدام الفلفل البهارات والملح.
• يوضع بعد ذلك معجون الطماطم ويحرك بشكل جيد إلى أن تمتزج المكونات تماماً ثم نضع فوقهم البيض تدريجياً ونتركها إلى أن يصلوا إلى مرحلة النضج.
• نسكب الجبنة الكريمية فوق الوجه وبهذا يكون لديك أشهى وصفة لحسة بالجبنة وبالهناء والشفاء.

اللحسة الصحراوية

البعض يعرفونها باسم اللحسة والبعض الآخر تسمى لديهم الفحسة وهي أكلة يمنية شعبية يحبها الصغار والكبار خفيفة للغاية على المعدة، باستطاعتك أن تتناولها في الإفطار أو حتى العشاء وتتميز باحتوائها على الكثير من العناصر المفيدة لجسم الإنسان، وإليكم مقادير الوصفة وخطوات تحضيرها.

مقادير اللحسة الصحراوية

• أربع ملاعق شوفان مطحون.
• ملعقتين لوز.
• ملعقة كركاع.
• ثلاث ملاعق كاكاو.
• نصف ملعقة جنجلان.
• أربع ملاعق شحنة.
• ملعقة كاجو.
• ملعقة شوكولاتة.

خطوات تحضير اللحسة الصحراوية

• تأتي بمقلاة نضعها فوق النار تضع بداخلها كافة المكونات من الكاجو، دورة الجمل، الكركاع، واللوز، إلى أن تكون محمصة بشكل جيد.
• توضع جميع المكونات بالخلاط الكهربائي تشغله على أعلى سرعة إلى أن تسحق هذه المكونات تماماً.
• نص كوب الكاكاو والشوكولاتة للمكونات الجافة ويقلبوا بشكل جيد إلى أن يمتزجوا، يحفظ بداخل برطمان، ويحكم غلقه ويمكنك أن تحتفظ بها داخل الثلاجة وتتناول منها ملعقة بالعشاء والإفطار.