مش هيكش ولا هيفك…هقولك عل سر عمل برجر اللحم في البيت بطريقة اقتصادية

سر عمل برجر اللحم في البيت بطريقة اقتصادية، يعتبر البرجر من الأطعمة المفضلة عند الكثير من الأشخاص وبشكل خاص الأطفال، حيث أن الأطفال يحبون تناول الوجبات السريعة واللذيذة من المطاعم والمحلات، ولكن شراء البرجر من المطاعم يكون له تكلفة كبيرة ويكون هناك شك دائما حول نظافة وجودة الطعام من الخارج، ولذلك سوف نوضح في هذا المقال كيفية عمل البرجر في المنزل بطريقة مميزة تنال إعجاب كل من يتذوقه.

سر عمل برجر اللحم في البيت بطريقة اقتصادية

يجب تجهيز المكونات التالية واتباع هذه الخطوات من أجل تحضير برجر لذيذ لعائلتك وهي:

مكونات عمل البرجر في البيت

• ½ كيلو لحمة مفرومة.
• كوب بقسماط.
• بيضة.
• بصلة متوسطة الحجم.
• ملعقة ملح.
• ملعقتين كبيرتين دقيق.
• ملعقة من الثوم المفروم.
• ملعقة من الفلفل الأسود.

طريقة تحضير برجر اللحم في البيت

• نقوم بوضع اللحم المفروم والبصل في الكبة ونقوم بفرمهما جيداً.
• بعد ذلك يتم وضع الدقيق والبقسماط والفلفل الأسود والملح إلى الخليط السابق ويتم مزجهم جيداً.
• نقوم بعد ذلك بوضع البيضة على باقي المكونات وتقلب المكونات مع بعضها البعض حتى تصبح متجانسة.
• يتم وضع الخليط داخل كيس بلاستيكي ونقوم بوضعه داخل الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل.
• بعد ذلك نقوم بإخراج عجينة البرجر من الثلاجة وتقطيعها إلى كرات صغيرة وكل كرة يتم فردها إلى دائرة متوسطة الحجم.
• نقوم بالانتهاء من تشكيل البرجر بالكامل إلى دوائر ثم يتم وضع كل قطعة ونضع فوقها كيس بلاستيكي ونضيف قطعة البرجر الأخرى لكي يكون هناك فاصل دائماً بين القطعة والأخرى، و نقوم بالإحتفاظ بها داخل الثلاجة.
• نقوم بإخراج قطعة البرجر من الثلاجة ونضعها في طاسة بها زيت ويتم قليها، أو وضعها داخل الجريل حتى تنضج.
• يتم تقديم برجر اللحم عن طريق وضعه داخل الخبز وإضافة عليه شريحة من الجبن الشيدر، ونضيف عليه شرائح طماطم وخس وصوص الكاتشب والمايونيز.
• يتم تجهيز كل الكمية بهذا الشكل وعندها يكون جاهز للتقديم.

وبذلك نكون قد قدمنا إليكم في هذا المقال كيفية تحضير البرجر في البيت بطريقة بسيطة ولذيذة، يمكن اتباع الطريقة وتنفيذها لعائلتك لكي يتم الاستغناء تماماً عن فكرة تناول البرجر من المطاعم والمحلات، وتجهيزه في المنزل أفضل وأسرع.