بكل احترافية.. خطوات تحضير الزبدة الفلاحي الأصلية بكيلو ونص حليب فقط
تبحث معظم الأمهات دائما على محركات البحث العالمية عن طريقة عمل الزبدة الفلاحي في المنزل، وخاصة أن الزبدة الفلاحي لا غنى عنها داخل المطبخ وتدخل في جميع الطبخات، وطريقة عمل الزبدة الفلاحي داخل المنزل بسيطة جدا وغير مكلفة، وتميل معظم السيدات لمعرفة الطريقة للتوفير بسبب ارتفاع أسعار الزبدة في المحلات، كما أن الزبدة الفلاحي ليس لها أضرار على صحة الإنسان مثل الزبد الصناعي والسمن.
الزبدة الفلاحي الأصلية
تصنع الزبدة الفلاحي الأصلية من الحليب الجاموسي بدون أي إضافات، وفي بعض الأحيان يتم استخدام اللبن البقري لصناعة الزبدة الصفراء، ويعتبر السمن البلدي هو نفسه الزبدة الفلاحي ولكن في صورة سائلة لكي يسهل تخزينها لمدة عام دون أن تفسد، وذلك يتم من خلال تسييح الزبدة الفلاحي على النار وقدحها للتخلص من الماء والأملاح بها وتتحول من زبدة لسمنة.
طريقة عمل الزبدة الفلاحي في المنزل
ويمكنك من خلال إتباع الخطوات التالية عمل أفضل أنواع الزبدة الفلاحي داخل منزلك وبدون مبالغ كبيرة، كما إنها توفر في المال، وخاصة أن الزبدة لا يمكن الاستغناء عنها في المأكولات والحلويات وخفيفة عن أنواع السمن، ولا تشكل أي ضرر على الصحة العامة، فتحتاج إلى عدة مكونات لتحضير الزبدة داخل المنزل، كما إنها لا تحتاج إلى وقت كبير أو مجهود من ربات المنزل أثناء إعدادها.
مكونات عمل الزبدة الفلاحي داخل المنزل
مكونات بسيطة وغير مكلفة تماماً، يمكنك من خلال تحضير كمية كبيرة من الزبدة الفلاحي بدون عناء، كما إنها اقتصادية وتوفر في المال، فلابد من تحضير المكونات التالية:
- توفير كيلو ونصف من اللبن الجاموسي.
- ثلاث لترات من الماء المثلج.
- إحضار عبوتين من البلاستيك.
قد يهمك أيضًا
خطوات تحضير الزبد الفلاحي
بكل بساطة وسهولة يمكنك إعداد الزبدة الفلاحي داخل المنزل وبدون عناء، ومن خلال تحضير المكونات التي تم تحديدها يمكنك عمل الزبدة الفلاحي داخل المنزل، ولكن لابد من إتباع الخطوات التالية:
- أولاً لابد من توفير المكونات التي تم تحديدها.
- وضع كمية من اللبن داخل زجاجة بلاستيك مع ترك مسافة فراغ.
- يترك اللبن في غرفة بدرجة الحرارة العادية.
- عندما يصبح اللبن داخل الزجاجة على هيئة قطع وتكتلات لابد من رجة.
- لابد من تصفية اللبن عن تكتلات الجبن.
- يتم وضع تكتلات وقطع الجبن بماء مثلج، ثم توضع مرة أخرى في ماء بارد وتكرر حتى تتكون الزبدة.
- تكرر هذه العملية بكافة كميات اللبن حتى يتم عمل حجم الزبدة الفلاحي المطلوبة داخل المنزل وبدون عناء أو تكاليف باهظة ومن خلال مكونات بسيطة.
تعليقات